第三十三章 猎杀野猪的方法(第1/6 页)

不过几分钟，一碗满满的食物就消失在他的筷子间。

搁下餐具，高晓明从厨房取出一把砍骨刀，递给正在忙碌的高壮。

对于高晓明突如其来的请求，高壮虽有些失落未尽兴的心情，但仍接过

应了一声，心中不满但无可奈何。

今日新磨的砍骨刀确有锋芒，但在手上握紧时，那种江湖侠士般豪迈之感与平日持日常菜刀的亲切感迥异。

而在高晓明手中，它却仿佛焕发出不同寻常的灵动，他一刀划过，顺畅地剥开皮与肉，刀与动作融为一体。

灯火照耀下的庭院中，高晓明与高壮各自忙着活儿，他们背后的光影交错移动，忙碌且活泼。

不一会儿，野猪皮的大半部分都被除去，最后一刀划出，他们一起抬起那块剔下的猪皮。

高晓明提议：

"高壮，帮一下，我们把这只野猪移到门板上。”

回应一声，高壮紧抓野猪前部，合力将去皮的猪放稳。

猪的头部和四个脚蹄因难以剥离而保留原状。

高晓明确信带有皮的猪头猪脚更佳风味，并打算先清理多余毛发。

他挥斧剁掉多余的部位，“等会我们会清理表面毛发再清洗。”

高晓明留下一头猪的头部和一条猪的前肢以自食，余下的脚则计划赠予他人，于是叮嘱：“你不用费神处理其它部分。”

“这样省事就好！”高兴能减轻自己工作量的高壮抱着猪头及猪前腿进了厨房，那里火炉犹有温度，正好烧去多余毛发。

切除四肢后的野猪准备开膛，高晓明要求细奶奶处理猪胃猪肠只需保持干净。

看见祖母准备动手，他赶忙提醒，免得浪费时间。

高晓明细心分工，处理工作进展有序，只剩精美的部分留待进一步享受。

他偏爱猪肚与猪大肠，却嫌弃猪小肠，嫌其口感不好，略带粉质且带有一丝苦涩，不如大肠爽脆美味。

当然，这些食材是不可能扔掉的，他的想法是送给他父母享用。

自从搬入新居开始自己做饭后，他许久未曾回家，家人也未上门造访，只有偶尔与妹妹碰面，问候一下家里的情况。

手拿一个碗，专门盛放猪小肠，又提着一个篮子，篮内装满猪肺、猪板油、猪肥油以及附带着部分毛发的猪蹄，以及两斤优质的肉。

这些东西堆积如山，显得格外丰盈。

不过，这些对高晓明本人