第二十六章 赛螃蟹(第3/3 页)
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先调制酱汁，半头大蒜加一块生姜，切成细细的末，加白糖、盐、白醋搅拌均匀。
何苗趁没人注意，又从碗柜翻出冯老爹那坛宝贝白酒，倒出来一点，加上刚才的调料搅拌均匀，这酒提味儿，酱汁立马升华了好几个等级。
又去鸡窝摸鸡蛋，在这里生活的日子久了，何苗顺利和母鸡建立了“合作情感”，掏蛋时脸不红心不跳，母鸡也很配合。
何苗：“嘿嘿，我喂你吃饱，你贡献出鸡蛋，咱们两个也算是有来有往了！”
用筷子搅匀鸡蛋下锅，先不用动，稍微定型后，再快速铲动搅散，加入咸蛋清碎，使其呈现出黄白交错的样子，就好像螃蟹黄加上螃蟹末。
最后浇上酱汁翻动几下，撒上些香葱碎，就可以出锅了。
虽说食材有限，比不得正宗的赛螃蟹，也起码可以贴点螃蟹味的边儿了。
这一盘菜吃下去，保管田里耕种的男人们力壮如牛，家里守卫大后方的女人们疲劳尽散。
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