第一百零四章(第5/9 页)

首先要做的就是剁椒，青红尖椒洗净晾干，掺在一起剁碎。

大厨们做剁椒不用一般的菜刀，而是用一把特制的菜刀，一个大盆里放尖椒，用装着长把的刀，站着剁尖椒，这样能尽量少的沾染尖椒的辣味。

李时柚上午摘回来的尖椒，下午就被洗净晾干做成了剁椒。

大厨们做剁椒用的并不是一种配方，他们尝试了很多种配方，据说青红椒的比例不同，味道也不同。他们做好的几罐剁椒，里面加的材料都不相同，有些剁椒里加了姜蒜，有的里面加了香料，还有些青红尖椒的比例不同。

但是这些剁椒也有一个共同点，都做的特别多。十斤装的透明盒子里，都被装的满满当当的，上面还贴着做剁椒用的材料和做好的时间。

大厨们做剁椒时，是在院子里剁的，导致院子里到处都是辣椒的味道，李时柚甚至都不敢多说话，怕喉咙里也呛到辣椒的味道。

他们这些人只是闻着味道就这么惨了，几个大厨更惨，脸都被辣的通红，手也是同样通红，几个人不需要干活的时候，几乎都要攥着冰块，来缓解被辣椒辣的火辣辣的手。

李时柚听村里人说，薄荷大概能缓解一些他们的状况，特意把外面刚长出来的薄荷剪半篮子回来，让他们泡澡的时候加上，薄荷带着天然的凉气，还有消肿降火的作用，确实适合他们现在的情况。

虽然大厨们为了做剁椒都变成了这样，但是大厨们依然坚持明天继续做剁椒，为美食贡献的精神十分让人敬佩。

晚饭是方大厨用做剁椒剩下的材料做的凉面，味道酸辣爽口，还带着尖椒特有的鲜味，天气热的时候吃一碗凉面，十分爽快。

李时柚吃完拌面之后，更坚定的支持大厨们继续做剁椒。

殷子期上午没有去给李时柚帮忙，下午就拿着工具跟过去，跟李时柚一起摘尖椒，李时柚搭架子的时候他就帮把手，配合的特别好，是个不错的帮手。

吃过晚饭，殷子期就急急忙忙的回房，李时柚看他脸色不对，回到房间却看到殷子期面色如常的坐在桌子前，刚刚大概是有急事要处理。

李时柚就在客厅里编坐垫，顺便追着最新出来的综艺，是秋天组合上的综艺。他们为了赚饭钱而接通告，现在好像已经变成了一个梗，几乎每个综艺都要提及。

而秋天组合每次都要认真回应，说起饭店里又有什么新菜，口感和味道如何，不仅如此，还坚持要展示手里的新菜的图片，硬生生的把节目变成美食节