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第八十三章(第5/8 页)

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剩多少东西,虽然不知道他为什么不用电脑算,但是他觉得这样也好,能分散李时柚的注意力。

李时柚难得认真,计算好了要拉出来打包的红薯南瓜,又去计算要拉多少玉米小麦,小麦粉和玉米碎还需要处理。尤其是小麦,要先淘洗干净,然后拉到外面加工。玉米碎好一些,不用洗,直接用机器打碎就行,李时柚这里就有机器可以用。

想到自己的腊肠和腊肉要去掉那么多斤,李时柚还是有点舍不得,明年要多杀几头猪,才能做出完全不担心吃完的腊肉和腊肠。

李时柚来到院子里,大厨们依然在忙活。

大厨们说中午浓油赤酱的肉吃多了,晚上给他们换一些清淡口味的菜单。

李时柚完全不觉得自己吃肉吃腻了,锅里卤的那些肉,他也依然可以吃掉一大块。

但是大厨们列出清淡菜单,也没办法让人拒绝。

首先是阳春面,这次新炸出来的猪油特别香。大厨们熬的汤底,里面加了小河虾大骨和鸡骨,熬出来的汤还用鸡肉茸吸走油脂和杂质,把汤过滤的清澈见底。

光是在旁边闻着味道的时候,李时柚就觉得这道汤特别鲜,所以对阳春面,特别期待。

除了阳春面,还有煎的两面金黄的厚厚猪肉白菜肉饼和三种口味的饺子。

重头戏是肉丸子。二分肥八分瘦的猪肉切成小块,大厨整整剁了一个小时,期间又加了很多调料水和配料,搅打十几分钟后上劲,做的丸子劲道弹牙,肉质鲜嫩,口感甘甜,味道虽然清淡却一点都不寡淡,肉香味十足,特别有吃肉的满足感。

晚上五点半开饭,李时柚早早的喊人在院子外面布置好了放电影的设备,跟殷子期学会放电影的程序之后,开始挨家挨户喊人过来看电影。

村里的人听李时柚说要放的电影是他们以前看过的老电影,都说肯定要过来看电影,有两个原本正在吃饭,听李时柚这么一说,饭都不吃了,跟着他一起过来看电影。

李时柚也去保护中心喊了一些人过来,建筑队这几天放假,只有几个人在留守,李时柚也特意喊了他们一起过去看电影,顺便也过去吃点饭。

这次的晚饭没有摆桌子,谁想吃什么,就去盛一碗,端着到院外一边看电影一边吃。

大家都去凑了热闹,只有姜辛和几位大厨没有出去。对他们来说,看电影不重要,吃的更重要一些。

过来的村民大部分都吃过晚饭了,但是李时柚还是给每个人送了一点晚饭,一碗面或者一

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