第3章 馒头(第1/3 页)
天幕再度亮起
糊糊:“小可爱们,今天我们来介绍一道和诸葛亮有关的美食。”
轻摇羽扇的诸葛亮:“吾不善庖厨。”
张飞:“先生,或许只是与你有关,而非亲手制作。”
糊糊:“是我们日常生活极为常见的美食,是的,它就是,铛铛铛,馒头。”
吃不饱的大可爱:我就猜到是它。
糊糊:“馒头起源于野蛮时代的人头祭,诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,称之为”蛮头”,久而久之演变成今天的馒头。”
“当时蜀汉南边的南蛮洞主孟获经常不断的派兵袭击骚犹,百姓怨声载道。于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。途中经过一条河名叫泸水河,水深浪急难以渡过。”
“身边出主意,说是河中妖怪作乱,它要吃人肉,南蛮子俘虏头颅砍下几个祭奠河里的河神。诸葛亮听后觉得太残忍,没同意。”
“左思右想,不能伤害士兵的士气,还不能让河水犯乱,想来想去终于想出一个好办法。就是馒头。”
“命令军中士兵把食用的面粉拿出来放上水和成硬面,杀了一匹战马,肉剁成馅用和好的面包起来,做成人的头颅形状,然后用大锅放上水架火蒸,蒸出很多像似人头模样的东西。把蒸好的人头模样的东西投入河里祭奠河神,河水顿时见清,军队就顺利渡过了泸水河打了大胜仗。”
“不过我们今天所说的馒头都是不带馅的,有馅的叫包子。”
天幕播放馒头的制作过程。
糊糊:“盆中加入面粉,另在一个碗中倒入发酵粉,倒入温水搅拌。发酵粉水慢慢倒入面粉里,将面粉搅拌成絮状,揉成面团。”
“面团搓成条,切成一样大小的面剂子,将每个面剂揉成馒头,放到蒸锅上发酵好后,再蒸十五分钟,关火。停一会儿再将馒头拿出来放到框里,是不是每一个都非常光滑松软?”
嬴政:“命少府试制。”不过如此细腻洁白的面粉,从何而来。
刘彻摩挲下巴,“蜀汉?”
天涯赤子心:红糖馒头好吃。
骄傲的猪猪:玉米馒头赛高。
糊糊:“馒头有很多种类,根据添加的材料不同,有玉米馒头、荞麦馒头、南瓜馒头、山药馒头、红糖馒头等等,种类繁多,就不一一列举。”
“转回正题,诸葛亮是成语达人。这段馒头的故事,便是七擒孟获中的一个小插曲。”
“刘备死后,