第252章(第1/3 页)

薙切蕾欧诺拉脸上又浮现出了智障之色，看着一旁的绘里奈道：“佐？燕返？佐佐木！？小次郎~~（我也不知道这人是谁00.）”

绘里奈额头挂着一滴汗水，看了一眼有些白痴的薙切蕾欧诺拉道：“你居然还知道日本的这个人呢…但是这个佐料跟他没有半点关系！”

叶山亮所用的作料是用酱油加入适量的甜料酒、日本酒等混合而成的香辛料，把作料放入高汤调味就能做处所谓的【佐料】。

“这是能用在所有日式菜品中的万能香辛料！”拥有绝对理论和实践知识的绘里奈大小姐为众人解释道。

堂岛银神色也是几分赞赏看着眼前的刺身道：“难怪啊……本来用高火炙烤鲜嫩的虾肉，就很难控制火候……原来是加了佐料！”

而且佐料中的糖分能让虾肉更容易变得焦脆！这样也为了防止烤制的时间过长使得新鲜的南归龙虾肉质变老。

“通过加热，让南归龙虾表面的脂肪和佐料里0.3的糖分一下就达到了沸点……也就是说我同时在这一盘菜中，充分体现了【减法】和【强调】的烹饪手法！”叶山亮抬起高傲的头颅对着所有人宣布道。

“恩…这就是香气的名家…叶山亮的真本事吗！？将南归龙虾那纯粹的威力和风味，直接了当的呈现了出现。”堂岛银闭上眼睛在心里暗暗叹道。

不可否认这【烤炙南归龙虾carpaccio】的确算得上一道的美味的料理…

“厉…厉害啊，真不愧是叶山！这道料理充分的展现了他对香料的运用达到了炉火纯青地步的最好证明！”观众席有人这样的赞叹道。

第二百九十章 海龙锅

“叶山料理第个被评审……那另外两个人的料理完成的如何了？”观众席的众人又将目光落到了还在调理各自料理的西杨夕和刘星耀这边。

时间又过去了一会儿，此刻在众人头顶的圆月已经沿着【月之道】走过了三分之二的路程。这个时间段圆月所散发皎洁月光前所未有，只见西杨夕在皎洁的月光照耀端着她的料理朝着评审台走去。

秋天的月色是淡然的，也是相当无瑕的，从月之天间落下照在西杨夕的身上……那黑色诡异花纹的脸上依然带着几分冰冷，但仔细观察可以看到她那从月光里不时透露出来的忧郁与伤感。也许是离红尘太远，也许是长久的孤独，在天空虽然显得高高在上，却是如此地心灵空虚与冷寂，才这让照着的人儿如此忧郁和冰冷。

西杨夕端着她做的砂锅料理