第249章(第2/3 页)

然提升了很多，除去直接不用考虑几种烹调方式煨、扒、蜜汁、糖水等几种烹调方式，剩下的几乎将近20多种烹调方式都被刘星耀挨着做了一遍。

在一番试做之后，刘星耀和极星寮众人也发现了最适合南归龙虾的几种烹调方式是：炖、煮、炸、烤、蒸五种。

炖、煮、蒸这三种烹调方式可以最大限度的保留南归龙虾本身的风味，全身的每一处的营养都能充分得到利用兵被食用者吃下，同时这三种烹调手法又能很好的将南归龙虾和其他食材搭配起来，让美味的程度进一步发挥。

剩下的炸和烤对于前面三种烹调方式而言就显得稍微复杂了，因为这两种方式对烹调者有着很严格的要求。比如在火候上稍微有一点偏差就会让南归龙虾的美味彻底报废，一点火候的差异都会影响南归龙虾而美味。而炖、煮、蒸则不需要考虑这么多，只需要一股脑将食材放在一起炖煮即可。

在经过大半天的思考之后，刘星耀终于决定了烹调方式以及这次料理的大致去向。

刘星耀去了菜市场，将需要的食材买回来之后就直接回到了极星寮的厨房。不过当刘星耀前脚走进厨房，后脚极星寮的众人就涌了进来。

“怎么样怎么样，星耀君想要想好用何种烹调方式了吗？”吉野着急问道。

“哎，连食材都买回来了，看来已经决定好了啊？”青木大吾看着刘星耀放在桌子上的食材说道。

只见在桌子上放着胡萝卜、野山谷、椿菜等食材。

刘星耀点了点头道：“恩，决定好了！我准备用这些山珍野菜和南归龙虾一起搭配……这道料理的名字嘛，暂时就叫做【龙虾野菜锅】！”

“龙虾野菜锅？不错的名字呢，不过真要用这些野菜来炖煮南归龙虾吗？”吉野问道。

第二百八十七章 过去积累的东西

“恩…暂时将这道料理叫做【龙虾野菜锅】吧！”刘星耀摸着下巴笑道。

创真看着料理台上摆着的胡萝卜、山草菇、椿菜等食材，然后又听到刘星耀说这道菜的名字不由开口道：“咦，星耀君要用这些山珍野菜跟南归龙虾一起炖煮吗？如果是这样的话，选择的烹调方式就是【煮】吗？”

“是的，将大量的山珍野菜跟南归龙虾一起炖煮，这样熬煮出来的汤头将会是人间精华啊！”刘星耀道。

创真脸上浮现出智障之色，盯着料理台上的食材道：“听起来很不错的样子，那马上就来做吧！”

“我也要来帮忙！”佐