第11章 烤鱼只给你吃(第2/3 页)
我烤。”张大炮憨笑。
“傻大个。”
吴美冰轻笑一笑,见张大炮这么积极,也没有阻止。
张大炮把鱼烤上之后,又跑了出去,十分钟后才回来,手里还攥着一把东西。
吴美冰定眼一看,张大炮手中是一些说不出名字的杂草,不懂是不是脑袋又犯病了,经常做一些奇怪的事情。
而张大炮却跑到鱼的面前,将这些杂草一根一根从鱼的嘴巴里塞进去,看得吴美冰疑惑不解。
“你在干什么?”
“鱼鱼要吃草,吃草才能长高高!”
“……”
吴美冰十分无语。
但为了张大炮的病情着想,吴美冰只能顺着张大炮的意思来,像是哄小孩一样顺着他。
你能跟一个傻`子理论什么呢?万一刺`激到张大炮,病情向更糟糕的方向发展,那就得不偿失了。
吴美冰搬了个凳子到院子里,静静地看着张大炮烤鱼。
反正不管烤得怎么样,家里都还有吃的,不至于饿死,就是可惜了这条大鱼。
吴美冰不知道,其实张大炮去找回来的不是什么杂草,而是比较罕见的一种香料植物,叫“幽怜草”。
这种草生长的环境倒不是很苛刻,甚至说根本就不挑,大街小巷荒郊野岭,丢个种子就能活。
其实和九层塔、迷迭香这种流行的香料一样,它也是可以用在烹饪上面的,而且香气的浓郁程度比起其他香料有过之而无不及。
但幽怜草对于火候的要求非常高,只要温度稍微高那么一丁点,就会发出苦味。
而且幽怜草的苦味非常明显,很容易就会毁掉一道菜,所以在厨师眼里和毒药无疑,更别说是在烧烤这种温度极其不稳定的场景下使用。
张大炮当然知道,但这厨师界的难题,在他这里却不成什么问题。
两指捏住一根幽怜草,不过是一下呼吸的时间,幽怜草的精华便被张大炮提取出来,汇聚于幽怜草的尾端。
再把这尾端的精华送进鱼嘴之中,碰到鱼肉的一瞬,精华钻入鱼肉之中,洁白的鱼肉发生微微转变,在柴火的微灼之下开始散发出香气。
张大炮将手中的幽怜草都放进鱼嘴后,鱼肉的香气再也掩藏不住,弥漫在院子之中。
“什么东西这么香?”
正在做菜的吴美冰被这道香气给勾了出来,还以为是谁家在弄什么大菜,但转念一想,现在根本还没到吃饭时间。
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