第12章 扮猪吃老虎(第4/4 页)
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唇边。
挽起的袖口,露出他线条流畅的小臂,手腕骨节分明,仿佛一件天然形成的艺术品。
厉致不免微微失神,这样一举手一投足都能吸引人的目光,该是多大的运气才能做到这般,让人羡慕啊。
她的感慨还没结束,面前就多了一块锅包肉。
厉致眨了眨眼睛,有些欲哭无泪,却也只能张开嘴。
工牌没了……她还得长上几斤肉。
仿佛是觉得此时此刻对她的报复还不够,顾憬修就这样站在她面前,低头凝视着她。
一夕之间,厉致只觉得这个狗男人真狗,是想让她成为众矢之的吗?
但,不得不说,这个狗男人有几把刷子。
锅包肉是光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手的一道名菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
最初,锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴,通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上淀粉和鸡蛋调和而成的炸浆,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。
这道菜要用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,才能入味,就算如今已经流传人人都会,但要做到当初那种水平,还是要看厨师的本事。
顾憬修看她眼中不情不愿的模样,抿了抿唇,抑制笑意:“那工牌还要不要?”
厉致只能认命:“很好吃。”
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