第 17 章(第1/4 页)

虽然连大哥他们说他们起来后把饭蒸上，让他们多睡一会儿，但昨夜都牵挂得差点儿没睡着的连大嫂连二嫂等人在连大哥他们起来的时候，也跟着一起起来了。

连玉自然也不会睡懒觉，等连大哥他们吃了早饭去小码头做工后，几人立马开始忙活。

连大嫂连二嫂去把昨晚就用水泡着的高粱米捞起来，准备上火蒸。

高粱米不比白米，要粗一些，硬一些，不泡一晚上蒸熟之后也粗硬，不软和。

连三嫂跟连玉则去做荞麦疙瘩饭，荞麦都是已经用碾子碾过的，筛了两遍，把浮壳儿筛去之后，用下边的荞麦粉加一点水，然后随便用手扒拉扒拉。只要下边的荞麦粉成黄豆那么一小团一小团的，就可以了。

他们四个都是干活的熟手，很快，等灶头上两口锅里的籈子冒起了热起，一大盆高粱米，一大盆荞麦疙瘩饭，被倒了进去。

四刻后，两大籈饭蒸好了，从锅里抬起来后立马用老粗棉布一层层地包起来，没有立刻抱到手推车上，而是先放在灶头旁边，沾着点火气。

然后便开始炒菜。

两个菜是昨晚连玉和连大嫂他们商量过的，一个炒笋干，一个炒木耳。

为了让两个菜看起来有点油水，对小码头的做工的人吸引力大点，连玉把前些天办丧事的时候剩下的油渣拿了出来，炒笋干的时候往里边加了一勺半。

笋干连家人经常吃，但是油渣就很少得见了，他刚提出的时候，连大嫂他们都有些心疼。

但是现在，看着油渣一放下去，就带着油脂香的笋干片，在灶房里打下手的连大嫂几人就忍不住吞了吞口水：“真香！玉哥儿，你做饭的手艺就是没得说。”

连玉站在锅旁边，熟练地翻炒着，浅笑着道：“都是时间长了练出来的，从小阿爹阿父还有大哥他们能让我在家里做饭，就在家里做饭，除非地里的活儿太多了，或者抢收的时候，才会带着我一起去，现在可终于派上用场了。”

说着，连玉道：“差不多了，熟了，笋干晒干之前本来就用水汆过，是熟的，入味儿了就行，二嫂，把你背后的木桶递给我。”

连二嫂连忙把桶递过去，热气腾腾的炒笋干倒进去，他立马就盖上木桶的盖子，再跟高粱米饭荞麦畈一样，用老粗棉布的被子捂着。

炒木耳也是一样，不过这次连玉没放油渣，而是放了他们当地这个季节经常吃的一种菜，拳头那么一个一个的，切成块儿先炒熟，再放木耳，吃起来都是脆脆的。