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第28章 熬猪油,包饺子(第2/4 页)

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他才不是为了今晚的猪肉和饺子呢。

目送老三离开后,苏老头一脸高兴和骄傲,抓住机会和大儿子商量后天进山打猎的事情。

苏老头正打算喊胆子大的苏十三叔和猎犬疾风一起去深山,人家十三叔有经验有实力,多了这对搭档多个帮衬嘛。

况且苏十三叔在大队的名声非常好,是一个靠谱的人。

苏大成无奈地笑了笑,“老爹你不知道今天十三婶从县城回来了,应该是为了苏旺娶媳妇的事情,现在十三叔都开始盖土胚房了,也不知道他有没有空。”

“老爹要不你在家休息,我去问问潘子和海弟去不去。”

苏老头摸了摸烟杆上的烟袋子,笑骂道:“我这把老骨头还能动一动,上山帮帮忙。”

“等我明天去找十三叔唠嗑唠嗑,你十三婶说不准还会上山采药呢。”

父子俩坐在堂屋聊天,而周红花带着大头和小皮蛋开始忙碌起来,家里还有很多活要干。

谢春桃问道:“今晚咱们吃韭菜馅和玉米胡萝卜馅的饺子?”

苏圆高兴极了,甜甜地应了一声:“好!”

苏白的小脑袋跟上了妹妹的思路,连忙应道:“我都喜欢!”

苏老太也不闲着,拿起菜篮子直往自留地割韭菜和拔萝卜,也不知道是不是心理作用,她总感觉这段时间自留地的菜长得可好了。

殊不知苏圆每天顺手往自留地浇灌了少许的灵泉水,

谢春桃也笑道:“行,这里交给妈。”

谢春桃拎起竹箩筐利索地进了灶房,她把竹箩筐里的白面拿出来倒入盆子里,依次加入少量的温水和半勺盐,接着用筷子搅和面粉,要搅成面絮,这时谢春桃加一点水又停一下,重点是少量多次。

白面可是稀罕的好东西,谢春桃格外地认真做,免得浪费了大好的白面。

然后洗干净手后开始把面絮揉成面团,她很有耐心地多揉了一会儿,揉到面团表面光滑,这一次是用饺子皮,所以不用发面。

谢春桃手脚麻利地把面团揉成了条状,之后她拿起刀把条状的面团切成了大小均匀的剂子,接着又找来了一根擀面杖开始擀饺子皮。

准备好饺子皮后,谢春桃开始处理五花肉和肥肉,这时正值炎热的夏天,猪肉完全不容易保存。

“娘,肥肉用来炸猪肉,五花肉用盐直接腌制?要不留出一份晒干吧?”

这年头盐都一毛五一斤,很多家庭可舍不得用大量

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