第8章 茶油兔子煲(第3/3 页)
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没多想，现在的他只想回到家里，炖上兔子煲。
回到村子，村里好多户人家的门口都停上小汽车。
吴宏回到加后，发现自己的院子外也停了两辆车。
“奇怪，这谁的车，都停到我家门口了。”
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因为阴雨连绵，吴宏也没看车上有没有人，只是看一眼车牌，本省的，他就开车进了院子。
进到院子里，吴宏拿出炭火炉和一个大砂锅清洗干净，然后将东西搬到边间的厨房。
茶油兔子煲就是得用砂锅，雨天柴火炉没法用，院子是没盖顶的。
吴宏只能拿出煤气炉。
打开煤气，倒半斤茶油到贴锅里，店铺出售的茶油大部分都是生榨或者蒸榨的，油会有股臭青味。
热油一会，臭青味就好变成好闻的茶油味。
等油热好后，吴宏放入剥好的大蒜，油炸三分钟后捞出。
戒指将兔子倒入铁锅之中爆炒。
炒到微微焦黄色后关火。
现在将腌制好的豆腐平铺在砂锅之上，再倒入小半碗的开水，防止干烧将砂锅烧裂，再下入一杯的白醋，加少许的盐和糖和几粒味精。
接下来将主角，兔子和茶油倒入砂锅中，再在表面铺上一层豆腐，用豆腐将兔子完全覆盖在豆腐里。
剩下的交给时间就行，用炭火慢煨两个小时就行！
刚刚吴宏在做饭的时候，九月一家子一直看着吴宏，她们知道又有好吃的了。
吴宏看到九月它们那期待的眼神。
“等吃午饭的时候，一人一块尝尝鲜，这是要用来卖的，知道么！”
九月一家子歪头。
“两块，不能再多了！而且不要靠近这个火炉，烫！”
九月一家子这才开心的“嘤嘤嘤”的跑到一边自己玩去了
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