第九十五回 琥珀点茶炫技多 贾母插花点睛饰(第1/3 页)

贾母来的时候，他们已经把茶厅客厅各处都收拾好了。并摆上了中式茶台，水果摆盘。

贾母手里拿着几个品种的花束，鸳鸯提着几个礼盒，琥珀则拿着几个装着茶叶、茶工具的袋子。一切都秉承着来人不空手的准则。

颦儿和湘云一左一右地迎着贾母，带她先在院子各处看了又看。贾母很喜欢那个许愿池，说寓意吉祥，又很有新意。

然后从正门进入，水溶在身后陪着。一行人从一楼一处一处转至二楼。到了二楼那处玄关处，贾母说道：

“这个纱帘挂的极雅，画也配的好。过年的时候把画换一下，插瓶换成红梅，帘子换成有一种银红色的，叫作霞影纱。等于给房间布置又换一种氛围。”

湘云忙打趣儿道：“您还知道氛围呢？”

贾母立刻骄傲起来：“我知道的多呢，我也经常上网的。只是眼睛不大好，偶尔也听听新闻。你们年轻人知道的我都知道呢。”

再逛了几处后，几人说笑着再把贾母往楼下茶厅引去，这会儿功夫琥珀已经布置好了工具。准备给她们点茶。

孩子们立刻来了兴趣，贾母在琥珀对面坐下，左右手坐的是颦儿和湘云。水溶则在她们身后站着，一起观摩。

琥珀用的是口径20的大瓯，先温盏，再投入茶粉。用一个小酒壶大小的茶壶授汤，因为壶嘴细而长，更容易掌握用量。

琥珀先调膏，调如融胶而后再注水。此时茶香已经显现出来了。先须搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅重、指绕腕旋、上下透彻、如酵蘖之起面、疏星皎月、灿然而生、茶之根本而立矣。

注二汤，自茶面注之。周回一线，急注急止，茶面不动。击拂即力，快速击拂，液面色泽泛起光亮。大小气泡不停泛出，气泡上闪出流彩，色泽渐开、珠玑磊落。

注三汤，多寡如前。快速击拂，采用分层击拂手法。上下层不停翻滚，如粟文蟹眼。击拂渐贵轻匀，此汤是沫浡激发出来关键。

四汤点注，筅欲转稍宽而匆速。沫浡气泡重合，水乳交融。一条水乳交融线的奇观时隐时现，色差重合、变幻无穷。

琥珀此时速度变缓，点至四汤，百戏缤纷、真精华彩、既已焕然、轻云渐生。

五汤乃已少纵，筅欲轻盈而透达。发立已过，则拂以敛之。浚霭凝雪、云台起、雨脚落、晴窗细乳、欲待点化、茶色尽矣、以筅着居、缓绕拂动。沫饽沾笼、乳点勃然。此时琥珀开始炫技：右手持筅，左手注汤。注水徐徐并不急切。