第10章 ：顶级调味料聚集地(第1/2 页)

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待洗漱完，江浩检查了一下家里的香料，

统计完数量后，

骑上电动小三轮直奔附近的调味料市场，

一进市场，各种香料味扑鼻而来，

酸，麻，辣，香汇聚成形，交织在一起，充斥在整个市场的空气中，

容不下一丝其它的味道，

来了这地方，就算你喷一身的香水，逛一圈出去，身上多少也得带点麻味，

市场上，一个个摊贩也扯着口袋不停的叫卖着：

“云省的八角，刚到货，就这一批，卖完就没有了”

“山夕的陈醋，味道正宗！醋味十足！”

“新江的孜然，产地正宗，味道有保障！”

听着路边的叫卖声，

江浩一家一家的打量

【受潮的本地八角，表面被烘干，内里有水分！食材评级：c】

【勾兑而成的半陈醋，产地山夕，食材评级：c＋】

【新江正宗孜然，但质量属于次等货，食材评级：b】

“老板，孜然怎么卖？”

江浩停留在了卖孜然的摊贩前，小心的用手捻起一撮闻了闻，对着老板问到，

摊贩老板看见江浩询问价格，立刻热情的说道：“我这是新江顶级孜然，五十一斤！”

“不错，是新江孜然，我再看看，”江浩笑着放下手中的孜然往前走去，

心中暗想，难怪厨师要会甄别食材，

今天要没这食材鉴定的技术，还真被骗了，

来的时候就查清楚了，普通孜然最多25一斤，这货拿着次等孜然卖顶级的价格，这不是宰人么？

没有理会身后老板的挽留，江浩继续往前走着

【顶级新江孜然，颗粒饱满，加工精细，食材评级：a＋】

“捡到宝了！”

江浩站在一家调味料店门口，怔怔出神，

抬眼望去，是数不尽的顶级调味料

【广省那坡县八角，处理妥当，保存完善，食材等级：a＋】

【正宗农家蜂王蜜，花蜜来自桂花，食材等级：s-】

【正宗凤县花椒，粒大，肉厚，食材等级：s】

“咕咚！”

看着眼前一溜烟的食材，江浩咽了咽口水，忍不住迈步走了进去

宝刀配英雄，好的食材对一个厨师的诱惑同样很大，