第 86章 要学会尊重地方特色！(第2/3 页)

噎到了，这里这么多又没人和你抢！”王语嫣看着狼吞虎咽的江小鱼有些好笑道！

“好的，嫣儿姐姐，我知道了，你也快点吃，这是真的好吃！而且感觉和我们平时吃的完全不一样，又酸又辣又麻又..........爽！”江小鱼边吃边说道！

“遵嘟假嘟啊！我们山珍海味吃的可不少哦，口味有点挑哦！”沈线阳半信半疑道！

“遵嘟，不信你试试就知道了！”

她夹起一根米线慢慢的放进嘴里品了品“嗯！这什么神仙米线，真的好吃！”

几人也都统统吃了起来...................

不知道是本来就有还是因为江小鱼给小费的缘故此时小二过来给几人解释道：“这米线叫过桥米线。我们的过桥米线以其鲜美的口感而闻名于世。它的汤底通常由鸡骨、猪骨或牛骨长时间熬制而成，加入多种香料和调味料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，使得汤底浓郁醇厚，香气扑鼻。”

“米线则是这道美食的主角，它柔软滑嫩，入口即化。搭配着各种新鲜的食材一同放入热汤中烫熟，再淋上特制的肉酱或调料，每一口都能感受到独特的风味。”

“制作云南过桥米线的工艺也十分讲究。首先要准备好精心熬制的高汤，然后将米线和各种配菜分别装盘备用。当客人点餐后，厨师会将滚烫的高汤倒入大碗中，接着依次将生肉、蔬菜等食材放入汤中烫熟，最后再加入米线。”

“整个过程需要迅速完成，以保证食材的鲜嫩和口感.........过桥米线是大理极具代表的美食佳肴。”

“那这是啥？”江小鱼指着前面的盘子道！

嬴昊白了他一眼解释道“这是见手青，有且仅有在大理，他长在大理的山里，采摘后不久就变色了，所以叫见手青，这种东西味道极其鲜美，不过有个最大的缺点就是有剧毒！..........”

江小鱼一把提起小二道：“什么？有剧毒？小二啊，小二，你居心叵测啊你，我给你这么多小费你还不满足，你居然还想害.........”

我看着江小鱼道：“害你个头，我话还没说完了，你着什么急！快给小二放了，这见手青是有毒，但是做好了不仅没毒还是顶级的美味佳肴！”

江小鱼给店小二放下道了个不是！

红温的店小二也知道刚刚江小鱼的表现是一个正常人都会这样，所以也没理会，而是看着嬴昊道：“这位公子懂的可真多，我看你不像