第157章 糖醋拔丝(第1/2 页)

聂书和聂远为了炸鸡店一直在努力，这天，他们决定尝试一种新菜——糖醋拔丝炸鸡。这道菜是从一本古籍中找到的，据说味道独特，能吸引不少食客。

厨房里，聂书正忙着调制糖醋汁，而聂远则在旁边炸鸡。两人的动作熟练而默契，仿佛是一场无声的舞蹈。

“你说这糖醋拔丝炸鸡，真的能吸引客人吗？”聂远一边翻动着锅里的鸡块，一边问道。

聂书抬头看了他一眼，笑了笑：“试试不就知道了。古籍上说，这道菜的味道独特，能让人回味无穷。”

聂远点了点头，继续专注于手上的工作。锅里的鸡块渐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

“你…….说这糖醋汁是不是太甜了？”聂远皱着眉头，尝了一口刚做好的炸鸡。

聂书摇了摇头，“我觉得还好，可能是拔丝的火候不够，再试试。”

两人又忙碌起来，但试了几次，炸鸡的味道总是不尽如人意。聂书叹了口气，“看来我们得请教高人了。”

聂远点了点头，“我听说胡老师傅对烹饪颇有研究，不如我们去请教他。”

胡老师傅是京城里有名的烹饪大师，年轻时曾在宫里当过御厨，退休后在家中开了一间小餐馆，生意兴隆。聂书和聂远带着他们的糖醋拔丝炸鸡，来到了胡老师傅的餐馆。

“胡老师傅，我们是聂氏炸鸡的老板，想请您指点一下我们的新菜。”聂书恭敬地说道。

胡老师傅看了看他们带来的炸鸡，尝了一口，点了点头，“味道不错，但还不够完美。”

聂远急忙问道，“那我们应该怎么改进呢？”

胡老师傅笑了笑，“烹饪是一门艺术，需要用心去感受。你们这道菜，糖醋汁的比例要调整，拔丝的火候也要掌握好。”

聂书和聂远认真地听着，胡老师傅又详细地讲解了一番。两人听完后，恍然大悟，连忙道谢。

回到炸鸡店，聂书和聂远按照胡老师傅的指点，重新调整了糖醋汁的比例，掌握了拔丝的火候。

在聂书和聂远的炸鸡店里，气氛紧张而又充满期待。

他们按照胡老师傅的指点，重新调整了糖醋汁的比例，并精确掌握了拔丝的火候。

厨房里，聂书专注地搅拌着糖醋汁，而聂远则小心翼翼地控制着油温，确保每一块炸鸡都能达到完美的拔丝效果。

“哥，这次感觉对了。”聂远看着锅中金黄酥脆的炸鸡，脸上露出了久违的笑容。