第39章 炒面，顾砚委屈(第1/3 页)

田恬跟着老夫人院里的刘妈妈去了小厨房，素云、素萍跟着打下手。

老夫人等田恬离开，便询问严文权今日晨起的事，房中并没外人，他和盘托出，只是解决办法并未多言。

众人也没人问，人多口杂，事情没办成之前还是别声张的好。

炒面粉田恬在现代吃过，闲来无事的时候还自己炒过，只不过那会儿用的是小锅，燃气灶，现在用大锅有些不好掌控火候。

“刘妈妈，找个烧火好的来烧火，火不要太大，也不能太小。”

刘妈妈跟严母带走的刘妈妈是堂姐妹，对田恬从来都要多疼几分，“不用找旁人，老奴来给表小姐看火。”

田恬也没推辞，俏皮朝她行了一礼，“如此就谢过刘妈妈了。”

“不谢，不谢，老奴还想着跟表小姐讨一碗这新鲜吃食呢！”

刘妈妈笑着，手上已经忙碌起来。

起火、洗锅、等锅干了倒油。

素云、素萍按照交代拿来面粉，田恬按照老夫人房中的人数倒了适量面粉在锅里，为了防止糊锅，她不停翻炒着，慢慢的面粉的颜色越来越深，水分蒸发，翻炒得当颗粒渐少。

田恬又让两个丫鬟找来砂糖和熟芝麻，取了适量撒到锅里继续翻炒。

炒好后，田恬将炒面粉弄出来放在干净的簸箕上，摊平等温度散去。

“闻着好香啊！小姐这东西真能吃吗？”素云看着热气腾腾的炒面粉咽了咽口水。

这又是糖，又是芝麻的，好不好吃不知道，但肯定香甜的很。

刘妈妈打扫干净灶膛口，洗了手上前看了看，“面粉炒熟了应是能吃的。表小姐，现下怎么准备。”

手艺没有退步，田恬心里高兴，“等凉透了，一碗放两三勺，温水冲泡就行。”

“那是挺简单的。要是没有热水呢？”素萍提出疑问。

田恬笑，“如果只是为了填饱肚子，凉水热水都行的。我是想着外祖母和舅母都是女子，还是少食凉的为好。”

她这么一说几人就懂了。

炒的不多，很快就凉了，田恬让刘妈妈找了个布口袋将炒面装上，安排了丫鬟带上碗和勺子，一行人返回正厅。

正厅，得了消息赶来的严老将军坐在老妻身边翘首以盼，那样子看的老夫人暗自发笑。

“来了来了，表小姐回来了。”

田恬随着刘妈妈的喊声进了屋，见众人都好奇的打量自己，她笑着摸了摸脸