第18章(第2/3 页)
你的卤汁能给我尝尝吗，还有你做的卤味。”
陶予柠走过去，把卤味还有盛好的卤汁放在老爷子面前，“爷爷，您尝尝，合不合你的口味。”
周老爷子闻了闻味道，嘴角忽地漾出弧度。他拿起筷子尝了一块卤好的豆腐尝了起来。
豆腐入喉，充满胶质的汁水就这样进入豆腐里面，香味和醇厚的口感更加细腻。周老爷子尝着的同时，那嘴角边的笑意更加明显。
之后，他又尝了尝卤汁。
直到周老爷子放下筷子，视线落回陶予柠身上。他仔细地打量了一下她，然后问她：“听说这手艺是你祖传的？”
见她点了点头，周老爷子继续问道：“传授你手艺的是你什么人？？”
陶予柠垂了垂眸子，又看向周老爷子：“是我爷爷。”
“能告诉我，这盘卤豆腐你是怎么做的吗？”
陶予柠没有说具体的步骤，只是简单的描述了一下。
要将豆腐在烹煮45分钟后，要用筷子或者叉子在豆腐身上戳孔，然后加入水确保卤汁没过食材，最后在中火熬制。
其实豆腐的口感，还是陶予柠制作的香料包了的配料，最重要的配料就是生抽、糖、腐乳的配比。
周老爷子忽然开口：“你爷爷是叫陶守恒吗？”
陶予柠眼中含泪，爷爷去世好多年了。至今，竟然还有人记得爷爷。
她噙着泪：“周爷爷，您认识我爷爷？？”
“何止认识呀，简直太熟悉了！”
周老爷子激动万分，他又招手让周肆年走过去。
两人视线撞上后，老爷子笑了笑：“肆年，这个姑娘就是和你联姻的陶家丫头。”
【作者有话说】
下一本开《冬日渔火》
破镜重圆|久别重逢
文中关于美食的见解取自网络。
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9
第9章
“那我就朝普通朋友那层关系更努力些。”
周老爷子年轻时，有幸和太太去湖城玩。他们游山玩水时经过一条美食街，便去逛了逛。
他们本身也是做食品的，尝遍天下美味是他们的夙愿。
当年，陶予柠爷爷出来摆摊，她爸妈去工厂上班。
一家人为了即将出生的陶予柠，赚钱养家。
周老爷子经过陶予柠爷爷的摊位时，不禁对诱人的卤汁香味
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