馒头的变化(第2/3 页)

就阔了，再也不用卖蒸饼了。

有幸运儿就有倒霉蛋，这位倒霉的人叫张衡，在武则天朝，官已经当到四品，而且马上就要再进一阶，提拔到三品。他倒霉就倒霉在退朝的时候饿了，饿的时候又看见路边摊新出屉的大蒸饼，还冒着热气儿呢。张衡没忍住，买了一个，骑着马吃上了。搁现在根本不算事儿，小白领下班饿了，在路上买个羊肉串、煎饼果子边走边吃很正常——当然坐地铁吃东西会出纠纷，要是在香港还能招来警察。但那时候是唐朝啊，人家骑的还是自己的马。要不怎么说张衡倒霉呢，他路上吃蒸饼被御史看见了，御史还给武则天写了个本子，弹劾他，武则天的批示是：“流外出身，不许入三品。”得，张衡的政治生涯到此为止了。看来在路上吃东西，真不是个好习惯。

有人比张衡的运气好点，因为他遇到的是英国公李勣。当时李勣已经是宰相了，在家请客吃饭，席间有位客人习惯性地把蒸饼皮儿撕下来。李勣语重心长地批评他：“要吃到这饼，得翻两遍地，然后下种、除草、浇水、收割、打场，再过碾子过箩成了面，然后蒸成饼。你小子为啥要撕皮儿啊？也就是在我这儿，要是在你爹那里，看不砍了你的脑袋。”说得那小伙子满脸羞惭。这么批评人的，李勣不是头一个，此前还有隋朝的华州刺史王罴。王罴对喜欢撕蒸饼皮儿的客人是这么说的：“此饼大用功力，然后入口。公裂之，只是未饥，且擎却。”看来您是不饿啊，那等会儿再吃吧。

不知道现在吃馒头撕皮儿的人多不多，其实有人还专爱吃皮儿呢，馒头皮儿挺好吃的。

馒头能让人丢官害臊，也能救命。这个段子是关于娄师德——唐高宗武则天两朝大臣。娄师德做尚书的时候，到梁州视察，正好赶上当地有个老乡，也姓娄，因为贪赃枉法要被处死。娄同乡听说娄师德来了，觉得看到了救星，赶紧让人送信给娄师德，希望能说情活命。娄师德对送信的人说：“犯了国法，就是我亲儿子也不能放啊，何况他呢？”

第二天，赶上当地都督请饭。娄师德对都督说：“听说有个人犯了国法，还说这人是我同乡。其实我和这个人不认识，就是小时候我和他爹一起放过牛。都督千万别因为我而枉国法啊。”听话听音儿，都督立马把犯人叫来，开了刑具。娄师德开始数落他：“你辞别爹娘出来当官，又不能廉洁，我能有什么办法啊？”说着拿起一碟槌饼（也是馒头，槌是擀面杖的意思）来给同乡，说：“吃了吧，做个饱死鬼去。”还说啥啊，透着这么不见外，都督回头就放了人。