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第172章 木鳖糍粑(第1/3 页)

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虽然这么说着,最后还是小虎帮忙把东西运过河。

以后还得经常到河对岸去,等空闲时还是得做一搜船才行。

回到家,徐青把东西收拾好,又洗了个澡,小白在旁边吵吵嚷嚷要他做饭。

“好了,我马上做饭,你去陪小虎玩。”徐青顺手拿了些零嘴把小白打发走,系上围裙准备做饭。

他走进厨房,把手机固定在支架上。

“今天我们主菜是木鳖子炖鸡,再做一些木鳖子籺做主食。”

徐青把木鳖子剖开,挖出里面的红色果肉,一边问道:“木鳖子这种水果在两广地区比较常见,你们那儿都是怎么吃的?”

【就是木鳖糍粑嘛,过年过节必吃呀。】

【黑芝麻花生陷YYDS。】

【黑芝麻陷里面加点椰蓉,味道绝了!】

【还有绿豆陷的,也很好吃。】

【北方孩子从来没见过这东西,有咸的馅料吗?】

【咸的馅料,这什么黑暗料理啊......】

徐青一边留意着弹幕,一边把里面的黄色果肉分离出来,心中忽然起意,“咸的木鳖糍粑我倒没有吃过,听起来还挺有意思的。”

“但是在我老家有一种叫青果的糕点,有甜的馅,也有咸的,我觉得应该和木鳖糍粑是一个道理。”

“今天我也来个创新,一甜一咸,弄两种馅料。”

把黄色果肉全部分离出来,徐青换了一副手套,开始处理红色的果肉。

“我们先把红色的果肉分离出来,像这样,把里面的黑色种子剥出来就行。”

红色的果肉里面,是一颗小小的黑色种子,徐青说道:“这个就是木鳖子的种子。”

“因为长得像鳖壳,所以这种水果才叫木鳖子,这个种子有毒,不过晒干之后是一种中药材。”

徐青动作迅速,很快把所有果肉分离出来,徐青把满满一盆的果肉分成三份。

把其中一小份红色和黄色果肉放进锅中和鸡汤一起炖煮。

“先让这个鸡炖着,现在我们开始做木鳖子籺。”

先准备馅料,甜的馅料比较简单,炒好的黑芝麻、花生和红糖混在一起,再加上一点椰蓉。

而咸的馅料他准备做咸菜猪肉豆腐馅。

等馅料全部准备好,厨房中已经飘满了香味。

勾得几个小家伙们纷纷往厨房里看。

一个个争先恐后地往桌上扑

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