第76章(第1/6 页)

云锦想过要不要买瓶高度数的白酒, 把梭子蟹泡在白酒里, 等到它们都晕过去之后再用刀把它们斩成几块，但是转念一想，梭子蟹被泡进高度数白酒里的过程，应该会更加痛苦……

再说她要烧的菜是梭子蟹炒年糕，又不是醉蟹，带着浓浓白酒味的梭子蟹肯定会影响菜肴的味道, 进而影响系统的美味度评分。

最终云锦一狠心，快速地掀开蟹壳, 扔掉蟹腮，一刀把梭子蟹劈成两半, 然后斩成几大块, 放在沥水盆里沥水。

切年糕、起油锅, 云锦十分熟练地在锅里炒葱姜，添加调料的时候也不再需要厨房电子秤了，一点酱油、一点料酒、一点糖……云锦用家里的勺子就能控制好调料的分量。

她终于不再为菜谱上的适量而发愁了≧▽≦/

系统打出的美味度分数，更加直观地体现了云锦厨艺的进步, 云锦第一次做梭子蟹炒年糕，就得到了美味度87分的高分！

云锦拿起筷子尝了尝, 竟然有点舍不得放下筷子了。除了糖放的有点多，回头要再减少几分, 以及蟹肉被她炒得有点碎，很多都从大块的梭子蟹壳里掉了出来，细细碎碎地粘在盘底之外, 其他方面云锦觉得都很完美。

云锦拿出切片的白面包，将细碎的蟹肉连着美味的汤汁蘸到面包片上，吃到嘴里非常幸福。一只梭子蟹、少量年糕薄片、几片白面包，就是让云锦十分舒心的晚饭了。

吃饱之后，云锦泡了一杯柠檬红茶解腻。

如果是以往，她肯定不敢在晚上喝茶，担心自己晚上无法入睡，但是现在有了一秒入睡的技能，她想什么时候喝茶就什么时候喝茶！

喝完茶之后，云锦继续自己的梭子蟹炒年糕大业。她回忆了一下自己在饭店里吃过的梭子蟹炒年糕的样子，试着在切成大块的梭子蟹上裹上了淀粉，先用油炸一下，果然，这样炒出来的蟹肉就不会散了。

系统的美味度评分一下子就从87分升高到95分。

然后云锦一时没忍住，又不知不觉地将梭子蟹炒年糕一口一口地“尝”完了。

烧完两道梭子蟹炒年糕之后，云锦关掉火、洗净锅、打扫干净厨房之后，把自己做菜时拍的照片修了修，凑了一个九宫格，发到了微博上，“今天的厨艺提升环节到此结束！明天回爸妈家也给爸妈炒一道梭子蟹炒年糕，肯定能吓他们一大跳！”

云锦的拍照水平虽然和专业人士没办法比，但是在业余人士里面绝对算很好的，别说梭子蟹和年糕