母亲的茶香(第2/2 页)
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热忱地邀请母亲到自家的茶园去采茶。茶叶是送给母亲的，但需要自己采摘。母亲推辞不了，稍有闲暇的时候就随他们去了，有时也带上我和弟弟。我们当然受到很热情的招待，归来时母亲的竹篓里已经盛满了鲜叶，而我和弟弟的衣兜里也鼓鼓囊囊的，不是核桃和板栗，就是炒豆和花生。
夜里，母亲就爨起柴火，刷洗干净大铁锅，倒入新鲜的茶叶开始炒制。茶叶在铁锅里噼啪作响，香味悠长。母亲不停地翻炒，看着鲜叶的绿色变深，就停止翻炒；然后将杀青好的茶叶倾入宽圆的簸箕里散开降温；最后开始揉制。这时最费工夫，散开的茶叶在母亲的掌中腾挪成茶饼，直至成团。当每一个叶片蜷曲成好看的细条形的时候，再把它们薄薄地摊开晾干。第二天，我们在干干净净的簸箕里看到已经炒制好的翠绿的茶叶，而母亲的手心手背全是乌黑的了，但她的眼神却是疲惫中带着兴奋。因为我们今年待客的茶有了。
在我的印象中，母亲似乎很少饮茶。祖父和父亲以及来客却常常喝到母亲炒制的茶。客人们也常常夸母亲不仅会做一手好菜，还会做茶，而且做得如此地道。母亲只是微笑着又殷勤地给客人的茶杯续水。从那时起，我耳濡目染继承了母亲的勤俭持家之道，学会了如何在平淡的生活中咀嚼出滋味来。
常年不在母亲身边，和家人很是疏远，我常常感到心里不安。马上要过母亲节了，我泡了一杯茶，静静地坐在窗前，在幽幽的茶香中思念起母亲来。
（刊于《中国电视报》2009年5月21日）
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