第191章 最霸道的茶(第3/6 页)
畜生涯中为数不多的乐趣。
当然了,一分价钱一分货,肉桂的价格也很美丽,饶是李申之既不抽烟也不喝酒,也没有攒下一辆宝马车。
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正是因为李申之喝过好茶,所以口感十分地刁钻,才对张葱儿的手艺颇为挑剔。
张葱儿毕竟是第一次用这种工艺制茶,虽说品质堪忧,但是大体上又都有那么个味道,至少绿茶像绿茶,红茶像红茶。
张葱儿在品这些茶的时候,多少感觉有点不满意,但是又说不出具体哪里不对。
平心而论,张葱儿制出的茶叶,比之市场上几百元的茶叶品质都要好上不少,但是李申之不打算夸赞她。
他要激发出这位茶博士的所有潜能,把她的潜力压榨干净。
购买的茶叶鲜叶本身就不多,经不起她再继续折腾,只能拿出这些试验品来让李申之品尝。
李申之说道:“该有的味道是有了,但是品质上还需要提升,你再想想办法。”
张葱儿嘴巴一嘟,肩膀一垮,一副小女生模样:“该想的办法都想过了,这已经是口感最好的一批了。”
李申之见状,不禁生起了怜悯之心,说道:“不如在锅温和火候上下下功夫,同时揉捻的程度也能多实验几次。”
影响茶叶品质的变量有很多,除了炮制工艺之外,储存条件,种植条件都有很大的影响。
甚至于种植茶园里面有哪些病虫害,都会对茶叶的口感产生影响。
有些茶农还会专门引入一些茶虫,让他们叮咬茶叶,通过茶叶修补伤口时的分泌物来提供特殊香型。
李申之也没指望张葱儿能一步到位。
今年的新茶若是实验不成功,无法上市,那就等到明年再说。
茶叶的炮制工艺在炒青出现之后,又发展了将近一千年,其中走过的弯路,积累的经验,又岂是李申之这个外行几句话能说清楚,更不是张葱儿几天尝试就能破解。
能做到张葱儿这般,已经堪称天赋绝伦了。
茗香苑里是包场,全是士子们在狂欢,张葱儿这个小管家反倒清闲了下来。
给包场做服务是最轻松的,只需要几个人盯着就行。
张葱儿也不知为什么,就是喜欢与李申之坐在一起,她觉得李申之浑身都是灵气,沾得多了自己也会变聪明。
两个人就在房间里,有一搭没一搭地闲聊。
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