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第40章 青山水库垂钓5(第3/4 页)

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小布笑了笑:“放心吧,包在身上。”

卡式炉点着了,锅里倒上油,油热后,撒点盐,之后小布将鱼轻轻地放入锅中,顿时响起“滋滋”的声音,鱼在锅中欢快地翻滚着,渐渐变得金黄。

“真香啊!”大家忍不住赞叹道。

“小布,这手艺真不错,闻着这香味口水都流出来了。”小李说道。

小布小心地翻动着鱼,眼睛专注地盯着锅里,额头上也冒出了汗珠,边做边说:“别急,这鱼得慢慢煎,才能外酥里嫩。”

然后,小布把鱼先盛出来,锅中依次加入葱姜蒜爆香,这些调料在热油中瞬间释放出诱人的香气。

“哎呀,这香味,太绝了!”老王忍不住凑过来。

接着,小布倒入酱油,那深褐色的液体一接触到调料,瞬间激起一阵浓郁的酱香。

再加入鱼,小布拿着锅铲小心地把调料淋到鱼身上,尽量让鱼上色均匀。

“差不多了,加水焖一会儿,让味道更渗透,千炖豆腐万炖鱼,多煮一会没关系。”小布说道。

大家围在锅边,眼睛直勾勾地盯着锅里的鱼,不停地咽着口水。

“哎呀,都等不及了。”

“这鱼肯定好吃,光闻着味儿就受不了啦。”

小布说:“这炖鱼其实没啥窍门的,就是火候够了就行,主要是鱼得好,不然再好的厨艺也没用。”

过了一会儿,小布揭开锅盖,浓郁的香气扑面而来。

“哇,太棒了,感觉已经可以吃了。”小李兴奋地说。

小布笑着说:“还得再稍微收收汁,让味道更浓郁。”

终于,鱼做好了。小布将鱼盛到盘子里,汤汁浓稠,鱼块色泽诱人。

大家迫不及待地拿起筷子品尝起来。

“嗯,味道真不错!小布,的手艺太棒了!”

“是啊,太好吃了,比饭店做的都香。”

大家一边吃一边称赞着,欢声笑语在湖边此起彼伏地回荡。

吃完鱼,大家休息了一会儿,又继续投入到钓鱼的乐趣中。

下午的阳光更加炽热,湖面上波光粼粼。

小布的浮漂又有了动静,迅速提竿,又是一条大鱼上钩了。

“哈哈,今天真是好运连连!”小布兴奋地喊道。

“小布,这运气也太好了,是不是有什么秘诀啊?”老王好奇地问道。

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