第二十四章 川菜的魅力(第3/4 页)

要的材料都处理完毕之后，王皓看了看外面的天色，自言自语说道：“怎么这么快就要天黑了，不行，得快点，免得他们俩回来了饭菜还没有准备好。”

将切成薄片的猪肉放在手边，王皓等到炒锅里面的水差不多消失之后就缓缓倒入植物油，等到油都沸腾了变得吱吱响之后才倒下肉片爆炒，瞧见肥肉部分慢慢开始收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出放在盘子里面。又用锅中余油，将豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精、料酒、再倒回肉片、青椒一起翻炒。

“嗯？什么味道？好香啊！”约瑟夫一走进餐厅就闻到这么一阵香味，他鼻子不停的抽动，探头看了看厨房里面忙碌的王皓，双眼堪比牛眸。

从百忙之中抽出时间转过头，王皓指了指刚刚盛在盘子里面的菜：“回锅肉！地道的中~国美食，包管你开心。”

约瑟夫凑到刚刚出锅的回锅肉旁边，使劲儿的嗅了一口，苍老的脸上露出一股陶醉状，他重新睁开眼睛，兴奋得从里面抓了一块肉放到自己嘴里。这么大年纪了，还如此猴急，真让王皓惊讶，看着他被烫到得手舞足蹈不停张口呼气的样子，他很不厚道的笑了起来。

“很好吃，比唐~人街那边的好吃多了，等会儿我要把这都吃光。早知道小王你有这么好的厨艺，我们就不用吃玛丽做的了。”

“你什么意思？难道我做的菜不好吃吗？可你为什么每次都吃得那么多！”不知道玛丽什么时候来到厨房的，她横眉怒目，让约瑟夫忍不住摇头辩解。

在厨房里面上演了一曲有锅碗瓢盆演奏的交响曲之后，王大厨今晚的杰作也就展现在约瑟夫跟玛丽两个人眼前。水煮牛肉、回锅肉、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、炝炒小白菜还有一盆番茄鸡蛋汤全部都端上了桌子，有荤有素还有汤，这顿家常菜可真废了不少功夫。

菜品虽然卖相比不上高档酒楼，可是味道应该差不了多少，分量也特别足，搭配起来让人特别有食欲。三个人不停的往自己嘴巴里面送着美食，生怕下手慢了就没了。

对于筷子这项工具使用不太熟练，约瑟夫跟玛丽两个人干脆拿起刀叉，顺利地将美食装进了自己的肚子里面。三个人大眼瞪小眼的躺在椅子里面，连一根小拇指都不想动，吃得太撑了，这对两位老年人的身体来说似乎并不太好，所以王皓有些担心。

桌子上面的盘子基本上都空空如也了，三个人竟然吃完了这么多菜，王皓还在庆幸自己事先多做了两道，不然现在肯定吃不饱。

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