第81章 炒肝就包子(第2/3 页)

回了目光，那条金龙也跟着消失了感应之中。

尚小山不由得提高了音调，“两位，要想了解一座城，首先从吃开始。老板来一屉包子！”

不知不觉尚小山闻着香气，带着二人来到了一个包子铺。

顾神风咧嘴一笑，“你真说道我心缝里去了，我早就饿了也。”

“客官，我们这包子论两卖，一两三个。”

那店家也是个爱说的，“三位客官，瞅着眼生，刚来京城吧。”见尚小山点头，继续说道：“您要是吃包子，还得就炒肝儿。二两包子，一碗儿炒肝儿，这是咱们京城地道的吃法，我家炒肝儿可也是一绝，给您来三碗儿？”

“行，那就来三碗儿，一人二两包子。”顾神风搓着手，有点生硬的学着店家的语气。那店家和善一笑，“得咧，您三位稍等。来三碗儿炒肝儿，六两包子。”

三人坐了下来，不大一会儿，包子和炒肝都端了上来，热气腾腾的。

三人的目光都看向了那炒肝，竟是一碗粘稠的汤！怪哉，炒肝竟然不是炒的。

那汤汁晶莹透亮，里面有小段的肠子和片成柳叶状的猪肝条儿，还有隐约可见的蒜酱和切成几块的口蘑。

当真是香气扑鼻，让人食欲大增。

那店家看三个人不知从哪里下口的样子，乐着说道：“您得用五个指尖托着碗下部，稍稍旋转倾斜，让炒肝儿自然流入口中，嚼完一小口，转转碗再来一小口，那叫一个美。”边说边比划了一下。

三人恍然大悟，难怪不配勺子呢。三人照店家所教喝了一口，尚小山不由闭眼嗯了一声。

这猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，清淡不腻，醇厚味美，辅以蒜香，口蘑的口感与鲜，太好喝了，更像是炖出来的，还勾了芡。

顾神风则是五官聚到了一起，苦着脸说道：“我怎么觉得味道有点儿大啊，像一碗药。”

看着尚小山转着碗喝完了，纳闷道：“咱俩喝的是不是一样的东西哦？”

店家乐不可支，“客官，这个东西确实是待见它的魂牵梦绕，不待见的如同喝药。赶明儿，您在对面那里再来碗豆汁儿尝尝。”

顾神风狐疑的看着店家古怪的笑容，抓了个包子，边吃边说道：“我总感觉你在看热闹。”

店家笑得更开心了，“哪能呢？豆汁儿焦圈儿也是京城名吃，您来了一定要尝尝。”

顾神风半信半疑的点了点头，两口吃完了一个包子，挑起了大拇指，另一只手又抓起了一个