第71章 实践中的领悟(第1/2 页)

李志强："　嗯……李志强也不管那么多，不管是土豆丝还是芹菜，胡萝卜丝……李志强都切的飞快，他知道只有在大量的工作下才能将自己的潜力给激发出来呢。

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李志强："　这两大盆子土豆他切的飞快，可是他能感觉出来自己的刀法还是有所进步呢。

所以我这样才能将这土丝切的又快又薄，又均匀了。

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李志强："　然后就是这胡萝卜丝，看着胡萝卜都烧好皮了，首尾都已经去干净了，然后他就知道该怎么弄的，他那刀法飞快，切出来的胡萝卜丝又薄又细呢！

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李志强："　不到一个小时，这两项工作就完成了，接下来就是着急用的……茄子呢？他这切滚刀块，切的也很快呢。

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李志强："　其实在现在对于他来说就是不断的练习，不断的重复，让自己的刀法更加的精进……"

李志强："　看来只有在实践中，才能知道到底，怎么样才能让自己彻底的……把这刀法练到极致呢！

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李志强："　在家里练习每天才做多少东西，那根本就……要是这食堂每天都能坐上1000多人的饭，自己切菜都要切到手软呢。

所以对于自己来说，有些事情也应该好好的想一想，在这里真的很锻炼自己呢。

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李志强："　李志强不断的切着菜，对于刀法的领悟，他还是有着不同的看法呢！

毕竟这理论上的东西跟实践还是有很大的区别呢。

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李志强："　自己知道是一回事，自己做到又是另外一回事呢，这东西跟自己炒股是一个样的，现在自己只是知道一些事情，而是做不到一些事情的，所以只有自己的认知达到了一定的水平，然后才会去做到这些事情……"

李志强："　李志强切着切着感觉自己的水平又提高了一些，现在的胡萝卜丝一根最多也就是20秒的时间呢。

这又粗又大的胡萝卜，一根差不多都有半斤多重的，一根差不多就能炒上一盘菜了。

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李志强："　茄子飞快的被他给切完了，然后接下来就是芹