第23章 你媳妇干的好事(第3/3 页)

到院内，打算先做好饭，等待五儿回来。

螃蟹和龙虾在盐水中已经泡了半天了，脏东西早已吐完，

那半碗纯天然芥末酱也已完成了，

昨天的醋和姜末还剩一些，好歹还够再吃一顿的。

现在可谓万事俱备，只剩生火。

易飞端着木盆走到河边，把盐水全部倒掉，换成一盆清水，

还是用草刷，把螃蟹和龙虾全身都仔细的清洗了几遍，

随后端着木盆回到院中，用竹签戳死螃蟹和龙虾，

解开草绳打开蟹壳，摘掉肺叶和尖脐，

剪开虾背，去掉虾线，

把剩余的姜丝分成两份，分别塞进它俩的体内。

然后搬来木架，吊起铁皮，下面生起柴火，

把处理好的螃蟹和龙虾分别放入两个铁皮里面，

手持两个竹签，开始慢慢的翻烤。

别看易飞已经有了前两次烧烤的经验，

并且两次都烤的不错，

但这一次仍是小心翼翼，全神贯注的，生怕有所闪失。

烧烤是一门技术活，烧烤龙虾螃蟹更是高级技术活，

这哥俩都有一身的硬壳，一不留神就容易烤糊了，而里面的肉连热都没热起来，

所以火候的掌握，及时的翻转，就成了手法的关键。

随着那哥俩的外壳渐渐变红，内部的身体在高温下流出汁液，

铁皮发出“滋啦滋啦”的声响，

易飞变得更加专注，抽走几块木柴，让火势稍微小一点，

同时用竹签频繁的翻转，

确保外壳不会烤糊，而内部的肉既要完全烤熟，还能保持鲜嫩。

时间不算长，也就二十分钟左右，

易飞算计着差不多了，便直接抬起木架移开几步，远离火堆。

然后放好小饭桌，摆上碗筷，准备好剪子，

把五儿该干的活都做完了。

再看看大门，看看天色，

嘟囔一句：“怎么还不回来？这么小的村子不会迷路吧？”

天色已经开始擦黑了，五儿若是再不回来，别说螃蟹龙虾凉了，恐怕连家门都摸不到在哪。

易飞有点沉不住气了，摇摇头就准备出门去寻找。

“易飞！你给我出来！看看你家媳妇干的好事！”

门外突然传来一声暴喝，韩风怒气冲冲闯了进来。