烘焙(第2/3 页)

再擀平，再折起来，放冰箱冷冻。

以上步骤重复操作三，四次就行，擀好的面饼卷起来，切成小剂子，把小剂子均匀地贴在锡纸托上，这样蛋挞皮就做好了。

接下来的蛋挞液就更简单了，把鸡蛋，白糖和牛奶按比例调配。

用搅拌机搅拌均匀，过滤两遍后，撇开浮沫就完成了。

另一边的烤箱也空烤完了，打开烤箱门，去去味。

欧诗情把蛋挞皮整齐地放上烘烤盘上，倒上蛋挞液，放进烤箱中烤。

她在等待的时间里，又在网上找做耐存藏饼子视频。

然后就找到一种千层饼的做法，做法也不难。

同样是醒面，涂抹调制的油酥，再反复两次折叠擀面。

做好放进烤盘，重点是表面涂一层水，用小刀划开一块一块，最后再醒发半小时，上烤箱烤就行。

做完千层饼，蛋挞也烤好了。

焦香的味道中还带有奶香味，还没打开烤箱，味道已经充满厨房了。

欧诗情戴上手套，把蛋挞端到厨房的台面上。

她看着一个个金黄中带点焦褐色的蛋挞，忍不住尝了一个。

哇哦！

好好吃，一咬就脆，中间的挞心好嫩好鲜呀。

想不到自己的厨艺这么好，也不知是不是被传承点醒厨艺圣体。

她再吃一个，还是好好吃哇，忍住不能再吃了。

欧诗情觉得现在她膨胀了，这厨艺还做什么馒头，点心和饼子不香吗？感觉馒头现在她看来是随随便便能做出来的，她嫌弃它了，哼哼。

欧诗情又在网上继续找，感觉那个梅干肉烧饼不错不错，她想做了。

但她现在没有猪肉和梅干菜，要先去买。

因此她被迫停止了，先等千层饼烤好。

没过多久，千层饼也好了。

饼子表面烤得金黄的，拿起一个尝了一下，油酥的味道好香，饼子外酥里软，一层层，咸香口味的，好吃。

她感到非常满意。

欧诗情觉得事不宜迟，直接开电动车去大塱站买食材。

下午，欧诗情也把梅干肉烧饼也成功做出来了，并且不可自拔地陷入了烘焙事业。

然后她又做了两盘蛋挞，三盘千层饼还有30多个有成年男子巴掌大的梅干肉烧饼。

幸好她开始修炼了，力气增加不少，一但累了就运行灵力回复，虽然很慢，但很有效果。