第41章 枇杷膏(第2/3 页)

，朝邻村的方向跑去……许张氏回屋就让元氏去挑粪了。

剥果子是个细致活计，许张氏也动手加入，大家一起剥。

刚开始还盯着罗氏不让她偷吃，罗氏这个破落户一不盯着，她就能把果肉下意识的往嘴巴里喂。

后来就懒得管她了。

两大篮子果子，大好几十斤，个头又这么小，要去皮又要去核，一一剥出来，手都能剥软了。

后面许老四他们还在摘，还会源源不断的送果子回来，罗氏再能吃，偷吃得多了，她的嘴里也能吃麻。

二丫在厨房给许娇娇打下手，做一些准备工作。

把剥好的枇杷肉用家里预留的泉水洗净，然后，用木锅大铲子将枇杷肉捣碎，至流汁液的状态。

许娇娇力气大，捣碎的活儿就她来做。

然后，将枇杷肉放入二丫准备好的细孔眼纱布，包好，包紧，两人合伙动手，手工挤出枇杷汁。

这时候，就把枇杷汁倒入铁锅，二丫熟练的生柴火，在许娇娇的示意之下，开始煮枇杷汁。

慢慢微火微沸。

二丫越看越神奇，枇杷汁液微黄似茶醋一般，闻着就是一股酸涩味儿，越煮，味道越浓烈。

厨房外面的罗氏她们都好奇，探头探脑进来观望了。

“老姑，这样要煮多久？”

“不用多久，熬半个时辰左右就行了，注意将锅中浮起来的白色悬浮物……就是杂质给捞除掉……”

“好嘞！”

果然熬了一会儿，锅中就浮起了一些白色悬浮物类的杂质，许娇娇就不停的舀。

大约过了半个时辰，白色的杂质渐渐没有了。

锅内的枇杷汁颜色越来越清亮，许娇娇开始往锅里下糖。

再继续慢火熬。

这时候，野生枇杷的酸涩味道就基本上闻不见了，泛起来就是一股清香的酸甜气味。

……

在她熬制的过程中，许老四又送回来两大筐的野果子。

许娇娇让二丫负责挑了挑。

最大最好最甜卖相最好的果子都挑了出来，明天直接拿去卖新鲜的。

次之的今天剥了熬枇杷膏和枇杷露。

再次之的就储存起来，明天再说。

外面的许张氏罗氏元氏她们就不停的剥果肉，许娇娇带二丫就不停的熬制……

第一批枇杷膏终于大功告成，熬出了锅。

许娇娇让二