第44章 就是这个味道(第3/4 页)
顾憬修为此还专门找老师傅学习过,今天却还是第一次给她做。
他还特意准备了一道海鲜啫啫煲,其实,啫啫煲就是将生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制,砂锅的储热功能极强,能瞬间将食材表面烹熟,快速锁住水分,再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香,出锅淋少许黄酒爆燃,香气火爆,口感极脆嫩。
说起来难度不大,但其实对火候要求到极致。
“临近打烊的时候来了一桌客人,他们带了不少酒,又点了些菜,我们正在准备的时候,桌上就出了事。”他起身切了些葱姜蒜,然后放进锅里,继续道,“其中一个人喝多了,当时就出现了休克情况,谢晓注意到时立刻打了120。”
厉致微扬了扬眉,耐心地听他继续说下去。
“救护车赶过来时,那人已经陷入深度昏迷,随行的医生一路抢救,送到医院时,还没来得及进抢救室,人就走了。和那人一起的几位客人担心担责,率先发难,说是我们餐厅的食物不卫生,才导致朋友出现意外,一开始谢晓发现他们带了不少酒,还提醒过不要过量饮酒,不曾想就发生了这样的事……”
从头到尾,他回答得像是在做什么学术报告似的,几乎是将他能想到的所有情况,无一遗漏地从头说了一遍。
厉致听得有些无奈,正好砂锅里的食物已经好了,顾憬修递给她一双筷子:“啫啫煲,已经可以吃了,小心烫。”
说着,又去厨房给她拿了个小碗,放下这些后,他又走进厨房,厉致叫住他:“不用客气,这些我们两个人吃就够了。”
顾憬修弯唇:“我再去煮两碗小馄饨,放心,我心里有数。”
他走进厨房,再次开了火。
厉致低着头,嘴角含笑,先替他装了一碗,放在对面的位置上,出声道:“后来呢?”
顾憬修转身时,正好看到她弯唇浅笑,险些失神在这抹浅淡笑容里,他不动声色地移开目光,再开口时,声音沙哑,再没有刚才讲故事一样描述的心情:“厨房里一切材料准备妥当,谢晓将我叫到前厅时,那几个人已经开始指责前面的负责人,凶神恶煞得说要报警,原本吃完准备的客人都被拦在大厅里,脸都吓白了。”
“所以,你就报警了?”厉致接茬。
砂锅里的食物正飘着香,葱姜蒜的味道十分浓郁,还有浓浓的酱香味,那色泽在灯光下恍如用了滤镜一般美味,勾得她食欲大振。
她拿着筷子夹了几块大蒜,一整颗放在砂锅里,包裹
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