第二千零七十九章 报销(第3/5 页)

餐厅能贵到哪去？”张主任不在意。

“不不不，普通的菜，当然不会那么贵，可不得不承认这个鬼佬真的会吃！他吃的全部是功夫菜！我也没想到这里的茶餐厅居然还有这么贵的菜色！”

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这时一直没什么存在感的‘存在感为零’的男人说话了：“隐藏菜单。”

“隐藏菜单？”

“对，只有你问，他们才会给出的菜单。”

“很贵？”

“非常贵！都是非常老式的菜色，好吃，但费功夫，材料也很贵！比如刚刚他点的那道鲜响螺炖龙趸扣，就要一万三。”

“噗呲！！！”张主任直接一口把茶水全部喷了出去：“什么东西这么贵？！！龙肉么？”

“龙趸啊！大佬！就是这个价啦。”

龙趸，是鲈形目石斑鱼科石斑鱼属鱼类，又名鞍带石斑鱼、龙胆石斑鱼，是石斑鱼类中体型最大的鱼类。鞍带石斑鱼是一种深受广大消费者青睐的，含有丰富和优质蛋白质、矿物元素的高档名贵的海鱼食材，食用价值较高。

作为石斑鱼中的贵族，它用鲜美至极的肉质，和丰富的营养诠释着无与伦比的魅力。甚至在餐饮界流传着这样一种说法：如果你没有品尝过龙趸鱼，你绝对算不上是一个真正的饕客。

野生龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。特别是超过150千克的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。龙趸鱼肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，而且能做出多种龙趸佳肴，目前货源稀少、售价昂贵。

香港资深食家唯灵说过，龙趸越大条越好吃，过50斤的味最佳。据行家所言，挑龙趸要选鱼身、嘴和尾完好无损伤的，要整齐不充血。有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”，也有人认为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。

其实凯一直以来都没吃过龙趸。

一方面以前没穿越前，他不靠海，海鲜贵的要死，普通海鲜都没吃过多少，更何况这种海珍中的海珍了。以前他只听过龙趸，却从来没吃过。

穿越之后，直接在国外……还是没吃过龙趸。

没办法，国外不吃这玩意，要么就是濒危物种，要么就是不习惯，要么就是有毒。

刚刚凯在他们争执的时候，询问隐藏菜单