第41章(第2/12 页)
内部没有什么水分,用来做菜更不行。
而要是偏白,绿色偏浅,那就是还没有成熟就摘了下来,或者生长期间日照不足,就更不适合做菜了。
就这一步,顾白就看了起码上百种绿色,那深绿浅绿稍微差一点,味道就会有轻微的不同,其实对于a级的拍黄瓜来说并不需要这么苛刻,但是常厚问顾白这道菜还想升级吗?
要是想的话,他不能教授顾白太多做菜的技巧,但是在食材挑选上可以给顾白把把关。
顾白怎么可能不学,这要让他自己摸索的话,那得走不少弯路了。
除了颜色之外,黄瓜的弯直、粗细、顶花、小刺都和黄瓜的口感新鲜度有关,不过都是比较容易判断的部分,比起看颜色,但是少花了一点时间。
挑完了黄瓜,就该学习拍黄瓜的做法,拍黄瓜实在是太简单了,尤其是还是a级的菜品,顾白只看常厚做了一遍,听他讲解几句,练了几次,就差不多掌握了这道菜。
哪怕是a级的拍黄瓜,做出来依旧是酸爽可口,好吃的不行。
可惜顾白的起点太高,a级的菜品对他来说没有什么用。
虽然很想休息,但是顾白还是转头和常厚申请想要学习s级的拍黄瓜。
“多看看。”常厚也没有问顾白是否确定,只是说了一句,就拿着刀开始做拍黄瓜。
拍黄瓜做的好吃不好吃,最重要的一步就在拍上,动作讲究一个快准狠,一刀拍下去成了就成了,一刀下去没成,要求不高的话还能用下,到了s级的要求上,那就不能用了。
……
从教学空间中出来,顾白感觉耳朵里还回响着拍黄瓜的啪啪声,他都不知道自己到了拍了多少根黄瓜才达到了s级拍黄瓜的要求。
好在,最后还是做成了。
就是实在是太累。
什么时候他才能点数暴富呢!
其实有了蜂蜜柚子茶之后,顾白攒点数的速度的快了不少的,要是去买a级菜品的话,都不能算太吃力,但是问题是他需要买s级,那就是十万点数,就太贵了。
不过这样的练习也不是没有好处,起码顾白练习这一道拍黄瓜下来,对于力道的把握更加精准。
清晨,夏琳起来买菜,就收到了顾白的消息,让她买点新鲜的黄瓜回来。
从来没有出现的食材。
新菜!
夏琳原本还有些晨困的,现在是彻底不困的,整个人异常的精神,和安格斯直奔
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