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第727章 防火墙(第2/5 页)

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把两人身子裹好,好整以暇地说道。

“小民子跟家俊我之所以放心把他们安排进去,那也经过反复调教,确定他们不会裹乱,才实施的,像她弟弟那种,白混工资还好说,更坏的情况是把一滩清水给搅浑了。”

“这事我已经想好了,口子不能开,但大嫂还是第一次找你办事,不能驳了她面子,那就只能变通一下,用别的方法弥补了。”

这事牵涉到如何跟大嫂交代,廖芸很是上心地问道。

“怎么弥补啊?”

“星级酒店对饮食方面很讲究,特别是食材,说是吹毛求疵都不为过,所以得有固定的供应商,甚至得有自己的生态种植园,只有用自己的,才放心。”

廖芸像是听到了什么天方夜谭,不可思议地道。

“用得着这样吗?要求再严格,吃到肚子里也没什么区别?”

“当然用,就比如说最简单的花生米吧,挑剔的客人甚至要求大小统一,这样油炸起来才能保证火候一样,不会因为大小不一,有的炸太老,有的还没熟儿。”

“还有一些特殊行业的饮食都是有自己标准的,就比如说顶级运动员,你如果用带着农药的蔬菜,或者添加了饲料或者其他东西的肉食,他们吃了一旦被查出问题,运动员损失巨大,酒店也跟着担责任。”

这个话题有点超出廖芸的认知范围了,毕竟国内现在也是刚刚实现部分地区的温饱,这种精益求精的要求,估计很多人都难以理解吧。

现在不管是政府,还是个人,关注点在于怎么吃饱,至于吃了之后的问题,暂时不在考虑范围。

“那这个跟嫂子她弟弟安排工作有什么关系?”

“我让慧春出面,在他们老家跟农户合作,做一些定向种植加养殖,他们出地出人工,咱们出技术和资金,算是带动大家伙一起致富,跟我在胡家峪搞的有些类似,不过胡家峪那边我只是给他们指个方向,顺带解决下销路,管的没有那么细。”

现在农民好不容易把土地使用权拿到手,想说服他们流转,可能性不大。

但用李慧春这个他们的自己人,先从亲戚下手,带动示范之下,肯定还是会有一部分人入局的。

“还有京城烤鸭用的填鸭,源头也不能受制于人,现在都是通过政府那边的关系,跟全聚德抢货,但那也不是长久之计,同行是冤家,得防着别人看生意受影响,就在别的地方下绊子。”

“啊,酒店还做京城烤鸭啊?你们弄的有全聚德正宗吗?

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