第174章(第2/2 页)
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是她听人说，城里人，最讲究礼仪。她这么吃，是不是有些过分了，喏喏地喊一声：“魏哥儿……”
想要道歉。
“没事，喜欢吃是好事，我就喜欢能吃的媳妇。”曹魏乐呵呵地摆了摆手：“你太瘦了，多吃点，养胖些好。”
秦京茹的脸更红了，在这一刻，她觉得，曹魏大概是这世上最好的人了。
“魏哥儿，你做的饭也这么好吃吗？”秦京茹吃饱了，好奇心也跟着起来了。
“各有千秋吧，做烤鸭，我可不会。”曹魏应了一句：“这烤鸭啊，可有讲究……”
烤鸭，并不能算在家常菜里面。
什么叫不算在家常菜里，大概就是把菜谱丢给你，你都不会做的类型，就不能算是家常菜。而烤鸭更甚，哪怕是把做法交给一厨子，那都得琢磨老长一段时间才有可能复刻出来。烤鸭的难度就在烤上，什么时候火力大，什么时候火力小，什么时候上浆。
该怎么烤才能做到酥酥脆脆的外皮。
这些，都是难点。
还有就是，需要专业的炉子。
烤鸭该怎么做，曹魏知道，但要做到全聚德和便宜坊的水准，他觉得自己没那个水平。
人家师傅一辈子就只烤鸭，改进了不知道多少年，就凭后世网上那些个“秘方”就能复刻出来，那未免也太小瞧烤鸭师傅了。
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