第66章 给你十秒，滚(第4/6 页)

你还有点自知之明。”

“但是”聂铮双眼放出一道光芒，“菜肴，最重要的还是要让吃的人满意，让吃的人挑大拇哥，如果仅仅只注重外在而忽视了菜肴本身的内在价值，反而不值得。”

苏中元冷笑：“行，我就让你死得瞑目。现在我们就把两桌菜分别给我妈吃，谁的好吃，一目了然。”

他端起一碗糕点走到了老太太跟前。

“妈，你张张嘴，这是罗布特先生特地为您做的寿点糕，你吃一口。”

苏中元将糕点喂到了老太太嘴边，结果

老太太立刻扭过脸去，非常嫌弃的说道：“不、不吃。”

苏中元脸色拉了下来，“妈，这个可好吃了，你就吃一口。”

“不吃，臭。”

“臭？”

苏中元闻了一下，不臭啊。

苏琴在一旁偷乐，“咱妈的口味给普通人不同，我们闻着香，她就可能觉着臭，不奇怪。”

苏中元不明白其中道理，还想强喂，结果被老太太一把就给拍在地上。

“不吃，我不吃！”

苏中元没办法，只得起身将糕点放下，换了一碗羹汤，结果还没递过去，就被老太太一把给掀翻了。

连续几次，老太太不是把菜肴打翻，就是扭过脸不吃。

到头来，满桌子的美味佳肴，老太太一口都没吃，把苏中元急得满头是汗。

他自己尝了一口，罗布特做的这些菜不差啊，非常好吃，怎么就

江策笑了，淡淡说道：“看来，这位世界级大厨好像并不能让老太太满意啊？”

苏中元气得不行，“我妈她胃口有问题，谁做的她都不爱吃，这不是罗布特先生的错。”

“是吗？”

聂铮站了出来，将坛子的盖子打开，瞬间香气扑鼻。

他说道：“这菜，不是越精致、越昂贵就越好吃的，讲究的是一个适合问题。比如有些人不爱吃鱼，就算你做的再好吃，再完美，人家就是不爱吃。”

“一个好的厨师，不光要会做菜，更要了解顾客的心。”

“即便是同样一个顾客，在他喜怒哀乐的不同情绪下，口味也会大不相同；即便是同一种情绪下，在他生病或健康的不同状态下，想要吃的东西也会不一样。”

“一个厨师，如果不懂得察言观色，不懂得根据顾客的情绪、口味而更改菜肴的味道，只会死板教条去做千篇一律的菜，就算不上是一位伟大