第60章 皇上参观民间男子学院(第2/3 页)

是让她刮目相看。

“免礼，这名学子姓甚名谁，都曾读过哪些书？”

少年郎再次拱手作揖，淡然道：“学生石学磊，读过《三字经》、《论语》、《孟子》、《礼记》、《大学》、《中庸》。”

看到对方读过这般多的书籍，上官婉君真心感叹古人的厉害。

接过一段时日太傅的教学，上官婉君知晓四书即论语、孟子、大学、中庸，又称四子书，是为历代儒学子首要研习之书。

“不错，可曾考过功名？”

石学磊面色微囧：“学生只过了童试，目前只是个秀才，暂时还未考乡试。”

“今年的秋闱已结束，如此便沉淀一下，等下一次吧，你先坐下。”

石学磊拱手：“是，皇上。”

抽查考问几名学子学识，又去其他五个班考察了一番，倒是让上官婉君收获不错，心情也更加愉快。

五位大人看见皇上一脸笑意走进来，五人悄悄给各自使了眼色。

“几位爱卿久等，一时考问学子们学问入了迷，你们都到了多时？”

五人齐齐拱手作揖：“回皇上，不久。”

上官婉君看向一同回来的云太傅，朝他淡笑：“如此，我们便开始用膳吧。”

膳桌上的膳食，明显比往日丰富许多。

上官婉君看向酥脆可口的油炸平菇，嚼的胳膊脆。

“别看朕，都快吃。这熘鸡脯、荷包里脊都挺不错的，各位可要好好品尝。”

六人下公筷子，夹到碗中品尝。

上官婉君不是很喜太监布菜，比较喜自己夹菜。

“几位爱卿感觉如何？”

云太傅率先发言：“口感甚佳。”

“是不是觉得皮酥馅嫩，味道咸香？”

六人赞同点头：“皇上说的是。”

宫廷菜着名的菜点里，有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。

其中膳桌上的荷包里脊?是一道形似荷包的菜肴，所需准备的材料?繁多。

有猪里脊肉：剁成末，用于制作馅料。

水发香菇、水发冬笋：切成丁，焯烫后切末，与里脊肉末混合。

葱末、姜末：增加风味。

鸡蛋：用于制作蛋皮。

火腿末、油菜丝：用于装饰。

水淀粉、盐、香油：用于调味和增稠。

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