第455章(第2/3 页)

些不好意思：“哪有，我也有做失败的时候。”

“我可没印象失败过什么。”肖茹摇晃着小脑袋，一副你说了不算，我说的才对的样子，让江孜都好笑的摇了摇头，也没跟她争辩什么，看向周吴：“面包窑里还照着这五种口味烤了一炉月饼，等好了你就拿出去给外边的食客路人试吃，月饼明天就可以开始售卖，可以散卖，也可以要礼盒的，大礼盒可以放十二块月饼，小礼盒可以放六块月饼，口味任选。”

“行。”周吴直扭头就往前院大堂走，边走边用衣袖擦了擦嘴，他得赶紧去向那些在食肆里吃茶吃点心的食客们传达好消息，只是走得太快也跟没注意李招娣抬头看了他一眼，李招娣或许是有些不好意思，偷偷看了一眼便赶紧扭头挪开视线，谁知就正好对上了吴金花好奇的眼神，瞬间红了脸，小声问：“你看我做什么？”

“是你扭过来看我……还有，你脸红什么？”吴金花一脸茫然，赵婶笑着拍了拍两个小姑娘的肩膀：“好了，还有不少面团呢，先去厨房再做些月饼备着吧，不然也不知道明天够不够卖。”

“我再去准备些面团。”林大仁一听礼盒十二块与六块装的，立刻就有了紧迫感，之前只做了百来个面团，哪里够用。

“林姨，你上次做的糖渍山楂就很好吃，这次的橘子皮和胡萝卜丝也是同样的做法，你和赵婶一起做，我来准备鲜肉月饼。”江孜说着又看向齐程：“齐叔，你应当会做莲蓉吧？那边有准备好的莲子，就麻烦你来准备莲蓉了。”

“哪里麻烦，都是应该做的。”齐叔应下了，几人再次分好工回到厨房。

其实做鲜肉月饼也不难的，里面的猪肉馅简单处理一下，和平时包饺子或者包子的肉馅相差无几，猪肉馅里面放些盐、酱油、姜末、白糖、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉和葱花搅拌均匀就可以了。

然后就是蛋黄莲蓉馅里面要用到的咸蛋黄，江孜没来得及自己做，是在集市上一位老爷子的摊位上买的，他做的咸鸭蛋个头都大，煮熟以后筷子一扎下去，红油就冒出来了，吃起来咸香鲜美，要说有多少好吃——反正江孜尝过以后就找老爷子定了许多，直接歇了自己动手的想法。

不是什么东西都是自己做的最好吃。

反正江孜自认为自己做的咸鸭蛋就不如那老爷子呢。

煮熟的咸鸭蛋剥壳，蛋白和蛋黄分开，咸蛋白捏碎可以熬咸蛋青菜粥、做炒饭、煎肉饼，切成小片可以做辣椒炒咸蛋白，丝瓜炒咸蛋白等等，还可以直接用绞碎成泥当盐使用。