第二章财路(第4/4 页)
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豆浆烧开加卤水就可以做成豆腐脑，不仅早上可以吃，前世川渝地区，还十分流行豆花饭，豆花配上蘸料，一碗豆花可以干掉三碗饭。
豆花控干水分就是豆腐，豆腐的吃法就更加多了，麻婆豆腐、干锅豆腐、豆腐炖鱼头、小葱拌豆腐……
吃不完的豆腐还可以做成臭豆腐、香豆腐、腐乳，冻一下就成了冻豆腐……
可以说豆腐怎么做怎么好吃，而且老少皆宜，营养价值极高！
“咱家还有多少黄豆？”
想到豆腐，赵小甲已经迫不及待了。
见赵小甲已经兴奋的不行，云娘还不知道他要干嘛，道：“上次爹爹买了十来斤黄豆，我一直十分省着吃，应该还有个五六斤吧！”
“只有五六斤吗？太少了啊！算了，先试一下吧！”
五六斤黄豆，赵小甲也不确定能够做出多少豆腐，只能先做出来再说。
“咱家有石磨吗？”豆子现在有了，还要一个重要的工具，那就是石磨。
云娘点点头，道：“磨面的石磨可以吗？”
都是石磨，能磨面就能磨豆子，赵小甲点点头，道：“可以！”
“只是好久没用了，清洗一下就能用！”新麦子还要一段时间才下来，去年的麦子早就吃完了，所以石磨也好久没用了，放在角落吃了好久的灰了。
“那行，云娘你先去把豆子都泡上，一碗黄豆三碗水就行！然后打一桶水来，咱们把石磨洗一下，黄豆泡好以后，咱们好磨豆浆！”
做豆腐其实也是一件麻烦的事儿，没有一天的功夫绝对做不出来，三天后就要还周扒皮的银子，赵小甲觉得自己得抓紧时间了。
“好，我这就去！”
那几斤黄豆，可是家里最后一点存粮了，云娘见赵小甲一下要全部用完，也是有些犹豫。
但看见赵小甲好不容易主动一回，咬咬牙，决定陪赵小甲赌一把！
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