第二百六十章翻车的一道菜(第2/3 页)

回家奔丧去了，他把做法交给了小人，这道菜是小人做的，怎么，这道菜有什么问题吗？”

赵小甲一看这位厨师，应该就是北方人，道：“你直接上锅清蒸的，是吗？”

那位厨师点点头，道：“不错，那位厨师就是这么教我的，直接让我清蒸一刻钟就行！”

“那你清蒸前，是否给这只北海虾王放尿了？”

龙虾，特别是那种大的活龙虾，如果不放尿，就会有一种很重的腥味儿，让人很难下咽。

而且，龙虾和其他生物不一样，都是从头部排尿，刚刚赵小甲咬的一口，恰好是头部那一大块接近虾黄的肉。

本来那坨肉，是整只龙虾，最好吃的部位，结果因为太腥气了，赵小甲差点吃吐了。

“给北海虾王放尿？”

显然，那位大厨懵住了，他也是第一次做龙虾，是真的不知道，做龙虾，还需要放尿啊！

看到这位厨师的表情，赵小甲皱眉道：“北海虾王不放尿，做出来会很腥，这点常识你们都不知道吗？”

那位厨师立马哭丧着脸道：“我也是第一次做着北海虾王，以前做清蒸虾的时候，也没放过尿啊！”

赵小甲也算是问明白了，百味阁的厨师，应该也是第一次做这北海虾王。

觉得北海虾王，是个好食材，就弄回来了，但是并没有精通的厨师。

所以按照一般的虾，来了个清蒸。

结果他们不知道放尿，所以做出来的味道很腥。

“你自己尝尝吧！”

赵小甲剔出一块龙虾肉，递给那位厨师，那位厨师，从自己兜里掏出一双筷子接过。

从这点看，他应该还是挺专业的。

“呸，怎么这么腥？”

那位厨师也是口进嘴里，就吐了出来。

“不好意思，我把宴会搞砸了！”

那位厨师看着燕夫人，不好意思的低下了头。

“自己去账房，结清工钱走人吧！”

今晚是才子宴，对于百味阁来说，也是一个很好的宣传机会，但是现在，因为一道菜，毁了整个宴会。

而且，也浪费了百味阁，百年来的努力。

可想而知，燕夫人是有多么的愤怒。

要不是看在这位大厨，为百味阁效力这么多年的份儿上，燕夫人会直接，把责任都扣在他头上。

“他也是第一次做，以前没有接触北海虾王，不知道该怎么做也正