第95章(第1/6 页)
洪爽距离职只剩一星期了,她已与厨房的同事建立起深厚友谊,耿辉等人商定等到那天组织全部门为她开欢送会。
洪爽想善始善终站好最后一班岗,工作比往常更勤勉。这天香云中餐厅接待了一位重量级人物——世界知名钢琴演奏家琼斯.艾伯特。
耿辉带头设计了一桌中西合璧的菜式迎合他的口味,几道主菜分别是日式原鲍、油爆螺片、松仁鸽脯、菠萝银鳕鱼、虾子梅花参、金蟹琵琶翅,工艺和口味都达到了餐厅的最高水准。
艾伯特和随行人员们非常满意,高兴地与酒店管理层合影留念,夸他们拥有世界最棒的厨师团队。
不料这项荣誉只持续了几个小时,当晚艾伯特严重腹泻,送医后仍未缓解,被迫推迟第二天的演出,令举办方损失惨重。
艾伯特一行调查原因,怀疑是香云中餐厅那顿晚饭有问题,虽经化验病人没受细菌感染,一同用餐的人也未见相似症状,他们仍坚持向香云大酒店索赔,并向有关部门举报,要求他们对酒店厨房进行大检查。
洪爽听说此情,认为艾伯特一方无理取闹。厨房的卫生状况向来良好,若是变质食品导致的腹泻,化验后必会发现细菌感染,用餐同伴也多少会出现不适。目前的状况判断,应该是他个人的身体有问题,没法向演出举办方交代,才硬拉香云背锅。
她坚信身正不怕影子斜,以为酒店高层会据理力争,坦然接受监督部门调查。可一天之后,管理层做出的处理方式叫人跌碎眼镜——向艾伯特和演出举办方道歉并赔偿一定损失,开除耿辉和四名当职厨师,扣除未发绩效奖和当月工资,勒令其即时离岗。
厨房员工都深感不平,洪爽建议耿辉和那四名厨师去劳动局申诉,捍卫自身权益。耿辉却无奈地说胳膊拧不过大腿,出了这种事只能自认倒霉,要是事情闹大了,还会影响日后找工作。
他表现软弱,那四个也没底气,打算灰溜溜地认命。其中一位于师傅的妻子患有红斑狼疮,正靠他治病养家,同事们仗义地进行临时募捐,筹措一万块赠予他做过渡费。
照常情来说此事将不了了之,可洪爽放不下,她生平最受不得冤屈,认为高层的荒唐做法背后必有隐情,忍不住去找关佩珊打听。
“这次是董事长直接下达的指令,我也很难理解,可没有发言权。”
关佩珊表现出与她相似的感想,又不忘阐明自身的尴尬处境。
洪爽知道她的难处,站在朋友角度直率分析:“我们餐厅后厨施