第102章 “鲁家三十六菜”(第2/3 页)

行业协会完成统筹和库存分配后消化期里，老饕慕名大厨炫技这没什么可讲的，只说1989年2月28号那晚，在京北一座叫顶山楼的大殿里，这件事儿终于被画上了一个隆重而圆满的句号。

那一天，北方所有有资格参与这件事情的厨行高手都接到了一张奇怪的请帖，并因帖汇聚顶山楼。

但他们此次前来，一不是为了给国宾制作菜肴，二不是因为某些商业富豪邀约来献祭。纯粹是历史上第一次为了他们自己来参加一顿独特的宴席。在那顿宴席上，厨行的大领导和前辈向各位高厨拱手先说了一些恭维的官话，后又讲了一席让所有在场人士热泪盈眶的话来。

几千年集帝制于毒不浅。咱们这些做厨子的，从来都是伺候别人山珍海味，听着别人品评训斥，真就是万般珍馐从手过，却没有一日因这些珍馐佳肴而又开怀的。这就好像我们活了几千年，却从没有一天真正为自己活过一样。说完这些让厨门子弟动容的话，这领导又言。

过了今天就是国家颁布《保护法》的日子，那些珍馐美味便再也不能制作共食，野味珍馐，从此成为绝唱。所以在这最后一天，他们几个牵头的商量了一下，认为库存所剩下的最后一点食材，应该拿来反哺几千年受压迫的厨行子弟。让劳动的人在自己的地盘上享受一回自己的菜品。

于是乎，行业内的人将剩下的最后一点儿山珍海味之类鱿氷猪牛羊肉做了一大塔楼丰盛的宴席，邀请这些亲自为千年传承画上圆满句号的人做一回宴主。让这些受了几千年压迫的厨行子弟们头一次也是最后一次名正言顺的吃到自己制作的山珍海味。

“好一顿劳动人民的宴席。当年能参加那顿宴席的人，到如今都已是厨行的鳌头大哥了。只要一个厨子参加过顶山楼大宴，那旁的厨子，不管辈分如何，本事如何，可都是要站直脱帽才能和他说话的。”

“是呀，他们毕竟是行业的终结者。这个周家的就是参与过那次绝唱的人。”

“不止能拿出这张名片的，不光表示他们参加过那次盛宴，而且还表示他们为淮北五雄之一。”

“淮北五雄怎么讲？”周瑜又告诉齐缘，在那次顶山楼大宴上有一道重头菜为白扒熊掌，是当年的尾货仅剩的一只熊掌。这道菜自不可能让赴宴的大厨都吃到。

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故而出席的几百位大厨经过细致研究之后，随即进行了一次投票，经过民主的方式选出了五位宴