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第101章 蟠桃宴(第2/3 页)

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直字是指韭菜炒好之后要根根分离直立,不能出现火候过老,粘牙儿弯曲的情况。脆是指爆炒韭菜的口感要足够清爽酥脆,但不能出现不熟或者熟透了塞牙的情况。

鲜则是指韭菜炒肉的肉质口感要足够鲜嫩,用考究的里脊肉料。衡则是指整个菜要保持韭菜菜味儿和猪肉的味道均衡,不能互相掩盖剥夺。

软,这意思是指猪肉要炒的软糯,不能出现过老脱水的情况。而最后的劲字则是指猪肉要进一步炒到软中带劲,每一根都不能炒飞或者炒断。

“保德宫是厨门大派,门人能掌握这八点我相信绝对没有问题。但在泥井乡野之地,还能恪守这祖宗规矩,不堕御膳二字,实在是行业之楷模,道德之奇葩。拿200元钱,我赠的就是这份实诚。况刘大师傅这高亮,又岂是200元钱能够衡量的。”

周嘉树肉麻的吹捧听得齐缘心中一阵恶心。但刘大河却热泪盈眶,眼看就要决堤,甚至还说出一句知我者,周兄是也的酸麻回应。

齐缘眼见这周嘉树见识非凡,又颇会笼络人心,立刻意识到他是个难搞的骨头,也反而更加对他起了提防。轻轻拉拉拉即将失态的刘大河后,齐缘冷静的对周嘉树道。

“先生,你菜也品了,饭也足了,请走吧,我们要打扫卫生了。”

“我今天走不了,确切说我需要在这里住三天。我来不光是为了吃饭旅游,还是为了见保德宫的掌刀人,齐忠的。”

“哼,果然找我爷爷。我告诉你们,想当年九龙天禅宴的事,一来是你们本事不济,二来是那是江湖规矩。现在是新社会了,那一页翻过去,不许打击报复。”

“嗨,误会了。你说那些事儿我爸爸都没经历过,又怎么会记仇呢?况且我们周家也是正经公司,不会干非法的仲裁。”

没多久后周嘉树从衣服兜里取出了一张貌似是名片的东西,起身毕恭毕敬的递给了齐缘。待齐缘拿到纸片仔细瞅时,立刻看的一头雾水。齐缘看见那张巴掌大的纸片上有一个青色的貌似是熊掌的图案,旁边儿还配有一毛笔的周字,除此之外再没别的。

“这什么意思啊。你们周家改行卖毛熊玩具了。”

“你们掌刀毕竟是老人,有些观念根深蒂固,我不想刺激他,所以麻烦你把这张名片带给他,他看了自然会明白意思。除了这名片,顺便求你再给老人家带句话,说我们没有恶意,只求在那个特殊的日子见上他一面。像他老人家千万要赏鲁菜36家的光。”

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