第91章 通灵宴(第3/4 页)

入行比你早，本事比你大，让他带着赊刀匠去最稳妥。”

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“好吧，那我留下干嘛？”

“我接下来要说的每一个字都要记住，你去鸡棚找那只白玉鸡，把毛拔干净了，放血切块儿备用。再去后厨找山栗子、猪肉和豆瓣酱，按照玉山栗子酱的做法给我调和好炒酱，然后拿着两样东西做一道酱烧栗子鸡出来。”

“啊！让我做菜。”齐缘听的齐忠的安排特别奇怪，但旋即他便意识到眼下危机重重，齐忠绝不可能还有吃的闲情逸致。

故而这菜肴绝不是一般的菜肴，又联系着那只诈尸跑掉之后的诡异傀儡，恍然间感觉自己参悟到了机要。

“您不会是要在保德宫里开诡宴吧。”

“不要多问，赶紧去走，要用心。”

“好，好，好好。”齐缘望着齐中严肃的样子，顿时感到责任重大。而与此同时，他心中又莫名的升起了一丝期待，特别想看看齐忠是如何用诡宴来抓傀儡人的。

带着那种莫名的激动，齐缘即刻挽袖子去了保德宫后院的鸡棚，抓了那只被齐忠点名的白玉鸡，手起刀落，斩断鸡头。又按照老人的要求燎毛放血，切块上锅以清水炖煮备用。在之后齐缘按照千味集里所学制作御膳中的混合香料栗子酱，而这道酱也是齐忠所要求的，这道菜品里最难的一个环境。御膳用栗子酱，虽然名字和用料简单，但制作极为复杂。

齐缘做时，先将猪肉、香菇切丁儿，把栗子剥皮儿洗净，用油炸，待栗仁儿被炸到金块儿浮油的状态时，立刻捞出。又将猪肉以文武火和葱花、姜沫反复煸炒出香。待肉炒好后再加黄豆酱调和。

又依次放入栗子、香菇、绍兴酒和酱油，共烩一锅，先猛火炸香，又大火收汁。如此反复数遍后，终于调和出一大碗鲜咸酥脆的栗子酱来。香酱制好后，齐缘马不停蹄的往一炖煮出黄油白肉的鸡肉块儿中加入了这道爆栗酱，又开猛火反复煸炒收汁使鸡肉入味儿。

整整忙活了两个多钟头才将这道大菜做的。齐缘的酱烧栗子鸡出锅时，赊刀匠的人以及刘疤头早就出发，踏着皑皑白雪去了山北坡的四口洞。

整个保德宫冷冷清清，只剩下齐缘，齐忠还有帮忙的姜兔。备好菜品后，齐缘恭恭敬敬的送到了齐忠的屋子里，满脸期待的想看齐忠摆诡宴斗傀儡。齐忠则在姜兔的搀扶下，颤巍巍来到材料前，仔细闻了闻那一盘酱烧栗子鸡后，微笑点头。