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第32章(第3/10 页)

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着两孙子在周家吃了丰盛的一顿,两孩子时常会吃点爷从周家带回去的零嘴儿。这头一回吃叶嘉做的饭,香得差点没把盘子都给啃了。余氏看得发笑,又拿了些蜜饯给两孩子吃。

吃完天都黑了,孙老汉忙带着两孙子离开周家。

余氏将锅碗瓢盆都给收拾了,哄着蕤姐儿去屋里睡着。婆媳俩才抽出空儿坐下来就说话。

叶嘉要雇人,怎么安排人做事还是个问题。这里头学问大着,非要掰碎了说,就是事关生意能不能做的长远。照叶嘉的想法,活儿是不能分给一个人做的。不能因为工钱给得多就把活儿全丢出去,教人做事只能教一部分,具体的制法还得捏在自家人手中。

叶嘉一说,余氏自然就懂。这便是读书多的好处,理解能力强过太多同时代人。

虽说孙老汉做事稳妥,但叶嘉惯来不爱拿钱帛这等东西去考验人心。古时候可没有专利保护法,制作香胰子大大小小也算一门专利技术。全交给外人是不能的,不然教会了徒弟饿死了师傅就没意思。

两人商议了一下,决定把捶打猪胰子这活儿分给孙老汉。

一来男子力气大,孙老汉虽说有了点年纪,但比起叶嘉余氏要强太多。后头添加各种材料得叶嘉来。至于磨澡豆,余氏本想交给孙家那个大孙子去弄。被叶嘉一说,觉得澡豆那东西算是香胰子中不可或缺的关键原料,顿时还是决定自己动手。

省力气不是这个省法儿,涉及到生意,余氏拎得清轻重。

“那行,明儿猪胰子送过来,咱们下了摊子就能弄。”叶嘉觉得余氏当真是个顶好的生意搭子,她通情达理还会举一反三,许多话跟她说都是一点就通。

余氏点点头,放下杯子便起了身。正准备去后厨帮着弄明早韭菜鸡蛋饼的面皮子。

“娘,咱今晚不弄了。”叶嘉连忙喊住她,“往后天气热起来,隔夜的饼味道必然要差许多。咱家每日只卖三百个饼,就多劳累些做的尽善尽美。咱这西施摊的招牌可不能因为天热就砸了。”

天气热起来东西确实容易坏,尤其他们做熟食的。余氏素来不会在自己不擅长的领域指手画脚,叶嘉这么说她便听了。正好晚间闲下来,婆媳俩洗了澡在院子里乘凉。

眼看着到六月,七八月怕是会酷暑。不晓得这没有空调没有风扇的古代该怎么熬。

晚间的风送来凉意,叶嘉拿把大蒲扇扇着风忽然突发奇想:“娘,你说咱家院子是不是该种棵树?这般光秃秃的晒着,炕气太重了,有口井也顶不

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