第八十二章 红烧肉出锅(第2/3 页)
,但是起码肥肠还在桌上。
小山眼角微微一凝:看来是被针对了,既然要玩儿那我们就好好玩儿吧!
“打出肉沫,然后将肉切成一寸见方的肉块,注意每块肉的大小要一致。”
“放入葱姜蒜爆香。”
“捞出残渣,放入砂糖,注意糖色,由白变成深红。”小山在旁边缓缓地说道。
“倒入肉块,注意每块肉都要均匀地染上糖色。”
“倒入清水,然后倒入一瓶极品仙酿。”
“嗤!”又是一阵牙疼的声音。
“然后放入我之前准备的调料包。”这时李大厨拿出来一个硕大的纱布裹着的袋子,里面是小山特制的调料包。
“大火!”
当这些工作都完成之后,小山不知道从哪里拿出来了两把椅子,直接一屁股坐在椅子上,安之若素地看着其他忙碌的选手。
其他人主厨没有发话,也不知道要干什么,除了正在烧火的两人,其他人都无所事事的你看着我,我看着你。
“老李,你瞎晃什么呢?找个地方坐啊!”李大厨眼下也不知道自己要干什么,只好来回地溜达,让别人看起来他比较得忙,结果小山直接打断他。
没办法,李大厨只好坐在小山旁边的椅子上。
“呃!那个仙府的人也太牛了吧!”
“这可是美食大赛啊,那个仙府的大当家和主厨直接坐下了。”
“果然是与众不同。”在贵族阵营中,有一个蒙着脸的白衣女子正看着小山,可惜人太多了,小山根本没有注意到。
“小山哥哥加油!”
“小山老师加油!”不用说,这些都是小山唯几的几个粉丝了。
一个时辰过去了,各种菜香逐渐释放出来,小山也闻到大锅中的香味了。
“将锅中的肉和汤汁分入砂锅中,然后用湿巾将砂锅密封起来,然后调小火慢煨即可。”小山躺在椅子上,眼皮都没有抬一下。
仙府厨师将锅盖一打开,一阵异香传来,不少厨师都提鼻闻了闻,定睛一看,都露出果然如此的眼神。
不一会儿砂锅都分好了,然后除了烧火的人,其他人又闲着了。
结果十来个仙府厨师回头一看,小山身边又出现了十来把椅子。
不一会儿,场上出现了一个很神奇的现象,皇家广场上一百多个厨位,一千多位厨师正在紧锣密鼓的工作着。
而在他们中间有十来个白色衣服
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