第89章(第2/2 页)
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“婶子,这半袋白细面是我家东家送给的,给孩子烙个白面饼吃。”
秦老太赶紧道谢:“哎呦,那得多谢你们东家了。”
她拿出银子将粮钱结算清,又从屋里拿了几个大苹果递给他们。
那伙计百般推迟不成,最后也只能将苹果拿上,心里暗暗记下了这个人情。
黄屠夫也送了半扇猪肉过来了,还送了几根猪大骨。
秦老太结算好钱银后,又很热心地请他下来坐一坐喝口茶,他连忙摆手推脱。
“不了不了,婶子,我还要出摊呢,等改天,改天有空我一定过来唠叨婶子。”
秦老太听这么说也不好耽误人家出摊,从屋里拿了两个苹果塞给他。
王屠夫没有推脱,道谢之后就离开了。
秦老太见孙女还没醒,就将猪肉清洗干净,开始改刀腌肉。
腌肉可是个大工程啊。
首先要将肉改刀成大小均匀的条状,放进水里先浸泡,半个时辰,将肉里的血水一部泡出来,这样才不会有膻味。
趁浸泡用的功夫,秦老太又去炒了盐。
要把盐炒熟炒香,这样做起来的腌肉会更香,保存得更久。
秦老太把盐炒熟后,就习惯性地去厢房看了一眼小孙女,却发现小孙女已经醒了,睁着大眼睛吃着手指。
“哎呀呀,是谁家的大闺女呀?这么乖呀,觉醒了也不吭声呀?”
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