第21章 、花生酪(第1/7 页)

放在壁炉上烘干了一晚上的花生已经完全干燥, 轻轻一搓就能轻松的搓下表皮。伊娜把一盘圆滚滚的白花生倒进油锅里，花生米在锅里翻滚起泡，那是里面的水分跑了出来。

这道甜品相当简单, 唯一需要控制的就是炸花生米的火候不要太过, 保证捞出来的花生米依然白白胖胖的。伊娜用冷水洗去炸好的花生米上的浮油，加了一点水放进料理机里打碎。

路斯恩第一次见到能把食材打成极细粉末的料理机, 吃惊之余忍不住研究起了它的原理, 似乎是想把这种工具应用到炼制魔药的过程中。原理似乎很简单, 几个锋利的刀片加上强劲的动力，路斯恩在心里默默记下料理机的结构。

炸花生米变成了花生糊糊，经过过滤以后变成了花生露, 伊娜往锅里加入鲜奶和砂糖, 小火慢煮起来。

她勾了一点芡倒进锅里，花生酪就是要稠一点才美味。这道甜品可以加入的配料很多，不勾芡加杏仁, 就是花生杏仁茶，加入煮好的西米，就得到了花生西米露, 如果有椰奶和水果，就能做成椰奶水果捞。

伊娜看了一眼自己拥有的食材，只有苹果这一种, 苹果花生露？听起来和草莓馅饺子一样可怕, 她赶紧摇了摇头，把这个想法赶出脑海。

锅子里的液体开始沸腾, 伊娜撇去锅里的浮沫, 给杜西和路斯恩一人盛了一碗花生酪, 两个人已经吃过早饭, 即使这样也喝得十分开心。花生和牛奶的香气融合在一起，厚重又丝滑的口感在嘴巴里转了个圈，最后留下一抹甜香。

在这个微冷的早上捧着一碗花生酪细细品尝，带来温暖和甜蜜的双重感受。早上的客人已经进门了，杜西和路斯恩赶紧把手里的剩下的花生酪一饮而尽，忙活起上菜和收钱来。花生酪当做甜点吃是个不错的享受，但对于来酒馆吃饭的佣兵来说，当务之急肯定是填饱肚子，所以今天早上的早餐是伊娜早就准备好的煎香肠和奶酪土豆饼。

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西蒙早上起来的第一件事就是叫醒旁边的赛奇：“快醒醒，水煮鱼的效果还在吗？”

赛奇顶着一头鸡窝睡眼朦胧的睁开眼睛，挥手把被子扯掉，又把窗子打开，感受了一下空气中的温度点头：“一点也不冷，那就是还没失效。”

那天吃过水煮鱼后，赛奇和安格斯都说的确身上出现了西蒙之前所说的那种微微发热、抵御寒冷的状态。

只不过赛奇的体质比安格斯更差，这种效果更明显，所以成了西蒙的主要研究对象。