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第77章 泡茶(第2/3 页)

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沈以轩:“嘿嘿,赵姐,你手里拿着的是大红袍吧。来来来,今天我就要实现用离白山天然矿泉水泡茶喝的愿望。”

说着就特别自来熟地从赵萤手里接过了大红袍,放在茶几上。

不得不说,傅司辰也是个懂享受生活的人。

茶几上摆着一套上好的紫砂壶茶具。

茶壶:是泡茶的主体部分,由特殊的陶土即紫金泥烧制而成,具有非常好的透气性和保温性。

茶杯:用来品尝茶汤,一套茶具里有6个茶杯。

沈以轩又从茶几下面的抽屉里拿出了5个一模一样的茶杯。

这熟悉的动作,就像在自己家里一样随便,一看就知道他经常干这种事。

公道杯:作用是均匀茶汤,使每一杯茶的浓度和口感能保持一致。

茶盘:用来放置茶壶、茶杯等茶具,可以承接泡茶过程中溢出来的水,从而能够在泡茶过程中保持桌面干净整洁。

茶则即茶荷:用来量取茶叶,泡茶前先将茶叶从茶叶罐中取出来,并放置在茶壶或者盖碗中。

茶匙:一般用于拨取茶叶,或者用来清理茶壶以及茶杯里的茶渣。

茶漏:放置在茶壶口,作用是过滤茶水中的茶渣,能够使茶汤更加地纯净。

养壶笔:用来刷洗、保养紫砂壶,能够使紫砂壶保持其原来的光泽和质感。

茶叶罐:用来储存茶叶,可以保持茶叶的干燥和新鲜度。

盖置:属于放置壶盖的小物件,可以保持壶盖的清洁度。

茶宠:是一种陶制的小摆件,在茶水的滋养下会产生些变化,从而增加泡茶的乐趣。

茶巾:可以用来擦拭茶具上的水渍和茶渍等。

沈以轩指着茶几旁的水桶说道:“老大,这里面装的是离白山上的矿泉水吧。”

傅司辰挑眉:“你说呢?”

沈以轩憨憨一笑:“嘿嘿嘿,那就是了。”

沈以轩在茶几上按下电源开关,水桶的水便通过水泵自动将水抽到水壶中进行加热、烧开。

沈以轩:“好了,万事俱备,只欠我这个东风了。”

首先是要温壶,他拿起装着刚刚烧好的热水,往紫砂壶里倒入热水清洗,以提高壶的温度。

投茶,沈以轩直接往紫砂壶里倒入了茶壶容量二分之一左右的大红袍茶叶。

洗茶,将热水倒入紫砂壶中,然后迅速倒掉,这个过程可以洗干净茶叶上的各种残留物。

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