第45章 真香定律(第2/4 页)

“少爷别生气了，我看冷公子也不是那样的人、他就是故意这么说的。”小侍女安慰道。

“我当然知道他是故意的，我生气的是明知道那家伙故意这么说的心里却还是忍不住憋屈……”

“那晚饭还吃吗？”小侍女小心翼翼的询问。

“吃什么吃，今天我就是从这条河跳下去，淹死在里面也绝不会吃他冷墨言一口东西……”他言之凿凿的发誓。

……

“呵呵！兄长今日可把楚大哥气惨了，文人风范都维持不了……”穆青竹捂嘴偷笑。

“可是我看楚叔叔这样却更亲切了呢！”妙妙仰着头笑嘻嘻的说了句。

“不用管他，等会那家伙吃到了五指毛桃炖鸡汤，马上就好了信不信？”

两个女子略一思索也是笑道：“倒也是……呵呵呵~”

两只鸡已经被剁好，食材准备的差不多了。五指毛桃的根也洗了些，三娘还按照冷墨言的吩咐去村医那里买了些枸杞、红枣干回来。

每当新菜的时候冷墨言都要亲自教学一次，因此穆青竹与三娘都站在一边仔细的看他的做法。

鸡肉切块然后放进锅里焯水，把血沫这些东西去掉，这一步在古人的眼中有些浪费，油水都被焯水这步骤倒掉不少了。

“兄长，为何要把这些鸡肉煮一遍又捞出来呢？”穆青竹疑惑。

“这个步骤叫做焯水，以后你们做肉食的时候遇到腥味重、残留血沫多的食材都要这样做一遍。”

熟练将血沫捞出接着开口：“这样能极大的减少食材的腥味，做出来的食物味道也会更香。”

焯水之后将两只鸡分别装入陶罐里，塞进去五指毛桃、红枣、枸杞，在加入姜片料酒二次去腥。

调料自然不会少，两个陶罐交由三娘看护要保证炖上至少半个时辰也就是一个小时。。

随着时间流逝，浓郁的鸡汤香味开始逐渐蔓延，味觉最好的小侍女曼儿眼睛放光的盯着灶房，对桌上那罐放了许久的鸡汤完全是截然不同的态度。

几个孩子在附近草地上抓虫子，林猛则负责看守他们的安全。各有各的分工。

期间两三个汉子从山里回来，显然是不听劝告想进山发财的家伙。

其中一个还一瘸一拐的带着伤，两个村民驾着他从石桥上过来。

“妈的，差点被滚下来的石头砸死，老子这条腿算是废了。”中间的瘸腿男人骂骂咧咧，右脚脚从小腿处诡异弯曲着上面满是